resipi

Resipi Kentang untuk kepentingan dengan kerang

Kentang untuk kepentingannya adalah masakan tradisional wilayah Palencia, walaupun ia telah tersebar di banyak kawasan geografi Sepanyol. Dengan asas kentang, telur dan bawang putih, hasilnya boleh menjadi indah. Pada masa-masa sejuk yang sengit di mana kita memerlukan hidangan yang kuat yang memenuhi kita dengan perasaan yang baik, kentang ini sangat diperlukan. Pelengkap kerang akan sangat ideal untuk mendapatkan hidangan yang lebih lengkap dan juga dengan sentuhan perayaan yang sangat istimewa. Ambil perhatian bagaimana untuk menyediakan kentang terbaik kepada kepentingan dengan kerang yang pernah anda rasakan.

Bahan-bahan:

  • ¾ kg kentang
  • 2 telur
  • 100 gr tepung
  • 2 ulas bawang putih
  • Parsley
  • 1 bawang
  • 400 gr kerang
  • 1 gelas wain putih
  • 1 gelas stok ikan

Cara menyiapkan kentang untuk kepentingan dengan kerang

  1. Kami memulakan resipi ini dengan bahan utama, kentang. Kami akan mengupas kentang, kami akan memotongnya dalam kepingan lebih kurang sama dengan saiznya sehingga dimasak secara merata.

  2. Kami mengalahkan telur seolah-olah ia adalah adunan. Dalam hidangan lain, kami menyediakan tepung untuk membuat kentang yang dilapisi tepung roti.
  3. Kami akan lulus kentang dengan telur dan kemudian tepung. Kami akan menggoreng mereka dalam kuali dengan banyak minyak supaya mereka rangup. Setelah siap, kami akan meletakkannya pada kertas penyerap untuk menghilangkan minyak berlebihan.
  4. Kami teruskan dengan kulit bawang dan memotong sangat terbatas untuk dilakukan sebelum ini. Kami akan merosakkannya dengan sedikit minyak.
  5. Apabila bawang mula lembut, kami akan menambah segelas wain. Kami akan membiarkan alkohol menguap.
  6. Dalam kuali lain, letakkan bawang putih yang dikupas dan digulung. Kami akan coklat sedikit dan menambah kerang. Sekiranya mereka segar, mereka akan berada di dalam air masin selama beberapa jam untuk menghapuskan sebarang kekotoran yang mungkin ada.
  7. Tambah bawang, kentang dan sup. Kami akan membiarkan semua rasa menggabungkan dalam perpaduan yang sempurna.

  8. Dengan sup, kentang akan melembutkan dan selesai memasak. Mereka akan mendapat anugerah rasa ikan yang sengit yang akan menjadikannya bahan penting. Hidangan unik ini adalah untuk mencelup roti dalam masa 10 minit.
  9. Apabila kita melihat bahawa kentang lembut dan mula membatalkan, kita memadamkan api. Hidangkan dengan pasli kecil yang dicincang. Kami akan menyediakan kursus pertama yang lengkap dan lazat.