resipi

Resipi Salmon Pizza Smoked

Pizza salmon yang disumbat adalah pilihan untuk keluar dari rutin pizza tradisional. Hidangan ini biasanya terdapat di tempat di mana jenis ikan ini berlimpah. Walau bagaimanapun, kerana rasa yang sangat baik, ia boleh didapati di banyak tempat di dunia. Seperti produk keluaran laut yang lain, pentinglah salmon yang berkualiti; Jika anda tidak menemui salmon segar yang berkualiti, sebaiknya gunakannya beku.

Di antara ciri-ciri ikan ini, kehadiran Omega 3, salah satu daripada asid lemak penting yang paling bermanfaat untuk organisma kita, menonjol. Oleh itu, resipi semula jadi seratus peratus sihat.

Bahan-bahan:

  • 250 g keju mozzarella
  • 1 lada hijau
  • 1 lada merah
  • 300 g salmon asap

Untuk doh:

  • 250 g tepung kekuatan
  • 1/2 sudu teh garam
  • 350 ml air suam
  • 3 g yis kering

Untuk sos Neapolitan:

  • 4 tomato masak
  • 1 sudu besar oregano
  • 2 daun basil
  • 4 ulas bawang putih
  • 1 daun bay
  • 1 sudu gula

Bagaimana untuk menyediakan pizza salmon asap:

  1. Masukkan tepung dalam mangkuk besar dan tambah garam.
  2. Larutkan ragi dalam air suam. Keluarkan. Setelah 10 minit, tambahkan ke dalam mangkuk dan campurkan dengan tepung sehingga bahan-bahan yang terintegrasi dan adunan yang boleh diurus dibentuk.
  3. Letakkan permukaan yang bersih dan rata dan menguli selama 10 minit. Jika perlu, tambah sedikit tepung. Kemudian gris cawan dan biarkan doh berehat selama satu jam, ditutup dengan kain lembap.
  4. Sejam kemudian doh mesti mempunyai dua kali ganda jumlahnya. Kukuh selama lima minit dan biarkan berehat lagi selama satu jam lagi. Selepas masa ini, regangan sehingga anda mempunyai saiz yang dikehendaki.
  5. Letakkan tomato selama 20 saat, dalam kuali dengan air mendidih . Kemudian lulus mereka melalui air sejuk dan keluarkan kulit. Potong ke tempat dan keluarkan benih. Seterusnya, dipotong ke brunoisse dan rizab.
  6. Potong bawang dan bawang putih ke dalam kotak kecil dan tumis dalam kuali dengan sedikit minyak . Tambah tomato dan gula. Apabila tomato telah cair, tambah basil, laurel dan oregano. Masak selama lima minit, kemudian keluarkan daun telur dan ayam cair. Buku
  7. Sediakan sos tomato yang baru disiapkan di atas adunan pizza . Tambah keju mozzarella parut di atas sos dan tambah salmon dipotong menjadi kiub kecil. Tambah lada dipotong dalam jalur julienne dan dimasukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan pada 200 ° C selama 15 minit. Selepas masa ini, keluarkan dan layari.

Piza dengan perisa laut dan salai? Sudah tentu ia mungkin dan anda boleh menyediakannya di rumah. Keajaiban pizza adalah bahawa anda boleh menambah ramuan yang anda inginkan. Semuanya bergantung kepada imaginasi anda. Apa yang anda tunggu!