resipi

Resipi artikok dengan tomato

Artichokes dengan tomato adalah hidangan yang mempunyai gabungan rasa dan nutrien penting . Artichoke adalah sayur-sayuran kaya serat yang membantu fungsi usus yang betul; Ia mempunyai sifat diuretik dan, di samping itu, ia membantu menurunkan kolesterol dalam darah. Terima kasih kepada ciri-ciri ini kerana ia menyumbang kepada tahap kolesterol yang lebih rendah, penggunaan harian menghalang penyakit jantung.

Tomato adalah pelengkap yang sangat baik untuk artichokes, kerana ia adalah sumber antioksidan yang penting. Antioksidan melambatkan proses penuaan semula jadi tubuh, menguatkan sistem imun dan melindungi sel yang sihat.

Bahan-bahan:

  • 6 artichokes sederhana
  • 1 cawan air
  • 2 lemon
  • 1 bawang besar
  • 6 ulas bawang putih
  • 1 leek segar
  • 1 cawangan pasli segar
  • 2 daun bay
  • 6 sudu minyak zaitun tambahan dara
  • 8 tomato yang masak
  • 2 sudu teh garam
  • 1 secik gula
  • 1 cincang lada
  • 250 ml. wain putih

Cara menyediakan artikok dengan tomato:

  1. Sediakan sos. Kupas dan potong tomato menjadi kepingan kecil .
  2. Tuang empat ulas bawang putih dan harapkan mereka dalam kuali dengan tiga sudu minyak, selama dua minit.
  3. Masukkan tomato, satu sudu teh garam dan gula. Masak selama 20 minit dengan api sederhana.
  4. Potong batang setiap artichoke. Keluarkan beberapa lapisan daun hijau, sehingga anda mencapai daun lembut (yang berwarna kuning).

  5. Keluarkan hujung artichoke dan tinggalkan saja hati. Dengan pisau, juga keluarkan bahagian lapisan luar jantung artichoke itu.
  6. Memotong hati artichokes dalam 4 keping . Letakkan bahagian dalam mata air dengan air. Masukkan jus lemon untuk mengelakkan pengoksidaan.
  7. Potong bawang dan bawang ke kepingan kecil. Tuang 2 ulas bawang putih. Dalam kuali besar, tuangkan minyak zaitun dan tumis selama beberapa minit.
  8. Tuangkan artichokes dan masukkannya ke dalam kuali dengan bawang, daun bawang dan bawang putih dan rebus. Masukkan sos tomato dan tambah garam, lada dan daun telur. Masak pada api kecil selama 20 minit lagi. Sekiranya perlu, masukkan sedikit air.
  9. Mince peterseli. Menggabungkan dengan wain untuk memasak dan biarkan masak semuanya bersama-sama beberapa minit terakhir.
  10. Hidangkan panas

Nikmati diri anda dengan resipi yang indah ini. Bertemu di rumah dengan rakan dan keluarga anda untuk menawarkan hidangan yang lazat. Anda boleh menemani hidangan ini dengan beberapa kentang kukus atau bahkan menemani dengan pasta yang pendek. Hands on the job!