resipi

Resipi Kerang Cengkerang

Gulas adalah ikan biru kaya yang meminjamkan dirinya dengan sempurna untuk membuat pelbagai hidangan. Dalam kes ini, croquettes gulas adalah resipi yang lazat dan mudah untuk disediakan, dan ia adalah ideal untuk makan ikan dengan cara yang berbeza dan kreatif. Ia disyorkan untuk rumah terkecil, kerana adunan menyamar sedikit rasa gulas. Dalam apa-apa jenis croquettes, adalah penting bahawa anda mendapat titik berkrim, menarik kepada langit-langit.

Gulas mengandungi banyak unsur dan sifat yang bermanfaat untuk kesihatan. Dalam pengertian ini, mereka adalah sumber yang kaya dengan protein, vitamin dan mineral; Terima kasih kepada ini, penggunaan ikan ini secara tetap menghalang penyakit di mata, mengurangkan peluang untuk membangunkan beberapa jenis kanser dan menguatkan sistem imun. Ia juga merupakan ikan yang mengandungi banyak sifat antioksidan dan merupakan sekutu yang hebat untuk sistem peredaran darah.

Bahan-bahan:

  • 1 dulang gulas
  • 120 gram mentega
  • 130 gram tepung
  • ½ liter stok ikan
  • ½ liter susu
  • 1 cengkih besar bawang putih
  • 1 cayenne
  • 2 telur
  • Breadcrumbs
  • Nutmeg, garam dan lada secukup rasa

Cara membuat croquette gulas:

  1. Potong bawang putih halus dan letakkan dalam kuali dengan jet minyak di sebelah cayenne dan gulas. Goreng selama beberapa minit dan kemudian keluarkan dari panas . Keluarkan cayenne.
  2. Dalam kuali yang lain, letakkan mentega itu, apabila ia mula membuat buih menambah tepung sedikit demi sedikit ; Anda perlu mengintegrasikan bahan-bahan dengan baik sehingga anda mendapat tekstur seperti bechamel.
  3. Untuk campuran sebelumnya masukkan kuah ikan, susu dan dengan bantuan pemukul menggabungkan bahan-bahan dengan sangat baik. Tambah secubit garam secukup rasa, lada dan pala.
  4. Setelah 10 minit dan tanpa berhenti kacau pada bila-bila masa, gulas dimasukkan dan memasak terus selama 10 minit
  5. Selepas 20 minit, bechamel perlu bersedia dengan tekstur yang betul. Keluarkan dari panas, letakkan sekeping mentega di atas dan tunggu sebentar hingga sejuk ke suhu bilik.

  6. Langkah seterusnya ialah membuat croquette. Untuk melakukan ini, ambil sebahagian kecil, bentuk dan pergi melalui serbuk telur dan roti yang dipukul .
  7. Dalam kuali dengan tempat minyak croquettes dan goreng sama rata sehingga mereka menjadi coklat keemasan . Kemudian mereka diletakkan pada kertas penyerap untuk mengeluarkan minyak berlebihan dan disajikan dengan hangat.

Gulas croquettes adalah cara yang berbeza dan lazat untuk makan ikan. Di samping itu, ia sesuai untuk kanak-kanak di rumah untuk menghargai perisa seperti ikan. Teruskan dan sediakan resipi yang kaya dan mudah ini, pasti keluarga dan rakan-rakan anda akan menyukai rasa yang luar biasa.