resipi

Nasi dengan kerang

Padi dengan kerang adalah hidangan yang dicirikan oleh bahan-bahan tradisional hasil restoran. Beras adalah asas yang biasanya kami sediakan terutama pada hujung minggu. Paella makanan laut atau sup beras boleh membuatkan kita menikmati keseronokan makan dengan seluruh keluarga. Dengan latar belakang sayur-sayuran dan keranjang segar, kami akan membuat hidangan lima bintang. Memasak nasi yang baik adalah lebih mudah daripada nampaknya jika anda mempunyai bahan dan langkah yang betul, perhatikan resipi ini dan periksa dalam beberapa minit.

Bahan-bahan:

  • 1 kg kerang
  • 400 gr beras
  • 1 lada merah
  • 1 gelas wain putih
  • 1 bawang
  • 1 tomato
  • 2 ulas bawang putih
  • Saffron
  • Minyak zaitun
  • Garam
  • Parsley

Bagaimana untuk menyediakan beras dengan kerang:

  1. Kami akan memulakan resipi ini malam sebelumnya, kami akan meninggalkan kerang di dalam air dan garam untuk menghapuskan semua kekotoran yang mungkin ada. Kami akan menukar air sehingga mereka benar-benar bersih.

  2. Kami akan membasuh mereka dengan air sejuk dan kami akan menyusunnya semasa kami menyediakan bahan-bahan lain. Kupas dan potong sayuran untuk membuat sos yang akan menjadi bahagian bawah hidangan ini.
  3. Kami teruskan, kacau sayur-sayuran bermula dengan bawang dan teruskan dengan lada dan bawang putih. Dengan percikan minyak akan lebih daripada cukup untuk pochando, tambah garam dan lada secukup rasa.
  4. Apabila bawang lembut kami akan menambah sedikit safron, ia akan memberi warna kepada hidangan dan aroma khas. Pada masa ini kita akan menggabungkan tomato, dikupas dan dipotong dengan baik.
  5. Kami menambah sedikit gula dan garam secukup rasa hingga musim sos ini. Biarkan ia masak sedikit demi sedikit dan supaya tomato menguap cecairnya.
  6. Kami meletakkan wain putih dan biarkan alkohol menguap. Pada masa itu kita memasukkan kerang. Kami akan membiarkan mereka membuka dan melepaskan jus mereka, sebelum meletakkan beras. Kami akan coklat sedikit dan menambah sup.

  7. Kami akan bergerak periuk sedikit supaya semua ramuan diselesaikan. Kami akan membiarkannya masak selama kira-kira 20 minit sehingga beras dimasak sepenuhnya. Kami boleh berkhidmat secara langsung atau mengeluarkan cengkerang kerang untuk mendapatkan hidangan yang lebih mudah untuk dimakan.
  8. Nasi ini memerlukan masa lima minit sebelum dimulakan. Kami akan meletakkan beberapa pasli cincang untuk memberikan warna dan rasa.