resipi

Chocolate parfait

Selalunya ada sebab untuk menikmati pencuci mulut yang lazat seperti parfait coklat ; berkrim, manis dan menggoda. Penyediaan asal Perancis ini dicipta pada tahun 1894 dan mempunyai namanya menjadi kesatuan ramuan sempurna yang menjadikannya sangat menarik. Ia adalah daripada pencuci mulut biasa, yang bersama-sama dengan coklat mendapat gabungan yang indah. Ia adalah keseronokan untuk langit-langit yang anda perlu cuba, untuk menghargai keamatan rasa.

Untuk masa yang lama coklat dianggap sebagai makanan afrodisiak. Begitu banyak sehingga Madame Dubarry menjemput semua kekasihnya untuk secawan coklat panas. Dan Casanova mengaku bahawa dia lebih suka minum coklat sebelum sampanye.

Kerana desas-desus ini, pada abad ke-17 gereja melarang para jemaat dari memakan sedikit coklat. Beberapa lama kemudian, didapati bahawa theobromine dan kafein yang terkandung dalam koko merangsang sistem saraf, tetapi mereka bukan sebatian afrodisiak.

Parfait boleh disediakan dalam cara Perancis menggunakan acuan yang serupa dengan pam beku atau dengan cara Amerika Utara dengan mengaitkan lapisan krim dan buah-buahan segar, meringue, kek span, kacang, jem, cincang coklat, dan sebagainya.

Resipi asas parfait coklat adalah mudah dan pantas dibuat. Sesuai untuk semua orang untuk memperkayakannya dengan bahan-bahan yang mereka sukai di rumah.

Bahan-bahan:

  • 125 gr gula
  • 150 cc air
  • 125 gr coklat parut
  • 3 tunas
  • 300 cc krim atau krim
  • 1 sudu besar kopi yang kuat
  • 1 sudu cognac (pilihan)

Cara menyediakan parfait coklat:

  1. Di dalam periuk kecil letakkan gula dan tutup dengan air.
  2. Bawa panas sehingga ia pecah. Tinggalkan api selama tiga minit dan keluarkan.
  3. Tambah coklat parut dan kacau untuk mencairkan.
  4. Tuangkan penyediaan panas ke atas kuning yang dipukul.
  5. Dengan bantuan pengadun elektrik, pukul campuran sehingga sejuk.
  6. Selain itu, pukul krim sangat tebal dan menambah penyediaan bersama-sama dengan kopi dan cognac. Sekiranya anda akan mengambil anak-anak, anda boleh menghilangkan kopi dan cognac.
  7. Isi gelas yang tinggi dengan krim dan bawa ke peti sejuk selama dua jam sebelum berkhidmat.
  8. Sekiranya dikehendaki, lapisan antara krim dengan kek span, kacang, meringues, biskut atau buah segar.
  9. Anda juga boleh menggunakan apa-apa acuan dengan kek span . Untuk menembusi asas acuan melalui air panas. Hiaskan dengan benang coklat putih cair dan taburkan dengan kacang cincang.

Parfait coklat adalah makanan istimewa yang perlu anda cuba. Ia adalah pencuci mulut yang sempurna untuk majlis khas. Adakah anda berani untuk melakukannya?