resipi

Quinoa sup dengan kerang

Sup quinoa dengan kerang adalah resipi yang memberikan penggunaan kreatif untuk benih ini asli kepada Andes Peru dan Bolivia. Ia adalah sup utama dan pemulihan. Untuk bahan-bahannya, ia sangat berkhasiat, kerana ia adalah makanan yang ideal dalam diet yang sihat dan seimbang.

Apabila ia datang kepada quinoa, perbincangan timbul sama ada benih atau bijirin. Ia boleh dikatakan bahawa ia adalah benih dengan ciri-ciri bijirin dengan pelbagai nutrien. Quinoa mengandungi protein sayuran sebanyak 20% . Ia juga mengandungi serat dan omega 6. Bagi vitamin dan mineral, ia mengandungi kalsium, besi, magnesium, vitamin C, E dan vitamin B yang lain.

Bahan-bahan:

  • 250 gram quinoa
  • 500 gram kerang
  • 1 wortel besar
  • 1 bawang
  • 3 tomato
  • 1 cawan wain putih
  • Garam
  • Parsley
  • Minyak zaitun tambahan dara

Untuk stok ikan:

  • 1 tulang belakang dan kepala ikan
  • Kepala udang
  • 1 wortel besar
  • 1 leek
  • 1 bawang
  • 1 kerang
  • 4 daun bay
  • Garam
  • Lada

Bagaimana untuk menyediakan sup quinoa dengan kerang:

  1. Sediakan stok ikan. Letakkan tiga liter air dalam periuk. Letakkan bahan walaupun dengan air sejuk.
  2. Apabila ia mendidih, keluarkan buih dan biarkan mendidih selama 45 minit . Strain dan rizab.
  3. Potong lobak merah ke dalam kubus dan bawang ke kepingan kecil . Letakkan panaskan kuali dengan aliran minyak zaitun dan harimau tambahan.
  4. Parut tomato atau pasarkan mereka melalui masher dan tambah ke kuali. Taburkan daun pasli dicincang halus dan keluarkan dari panas.
  5. Basuh quinoa dan longkang . Dimasukkan ke dalam tongkat tanpa kayu tanpa lemak dan roti bakar sentiasa bergerak . Tambah kepada campuran sayur-sayuran dan campuran. Kemudian tambah satu liter dan setengah sup ikan. Letakkan masak dengan api yang sangat perlahan.

  6. Letakkan kerang dalam kuali dengan wain putih . Masak ditutup selama beberapa minit dan tambah kepada sup. Biarkan masak selama 20 minit.
  7. Rectify point garam dan ketebalan sup . Untuk memberikan satu lagi titik tebal, anda boleh menambah satu atau dua kuning telur, sekali dikeluarkan dari api.
  8. Potong bawang sangat halus untuk menghiasi apabila berkhidmat dengan percikan minyak zaitun tambahan dara.

Sediakan sup berkhasiat dengan banyak ciri pemakanan yang memberi manfaat kepada badan. Di samping mempunyai rasa yang lazat, ia adalah hidangan lengkap. Anda akan menyedari kesejahteraan segera jika anda menggunakannya pada hari yang sejuk atau anda hanya suka hidangan sudu.