resipi

Rebus daging lembu pedas

Hidangan daging lembu pedas adalah resipi daging yang indah yang akan menggembirakan yang paling mencabar. Daging sapi adalah salah satu yang paling dihargai dalam trend gastronomi yang berbeza, ia adalah daging merah dengan sejumlah besar protein dan nutrien yang menawarkan kita yang terbaik daripada produk berkualiti tinggi. Makanan pedas mempunyai tradisi yang tidak baik di dapur kami, walaupun ia menyediakan sejumlah manfaat yang patut dipertimbangkan. Jika anda ingin menyediakan resipi yang mudah, tetapi dengan rasa yang kuat dan asli, perhatikan daging lembu pedas yang selalu baik.

Bahan-bahan:

  • 800 gr daging lembu
  • 50 gram mentega
  • 50 gr penampung
  • Timun jeruk 30 gr
  • Parsley
  • 2 cawangan saderi
  • 1 leek
  • Salvia
  • 1 cawangan rosemary
  • 1 gelas wain merah
  • 1 sudu besar tomato pekat
  • 1 gelas cognac
  • Garam
  • Lada

Cara menyediakan rebusan daging lembu pedas

  1. Untuk rebusan daging pedas ini kami akan menggunakan sekeping hock, salah satu kawasan yang paling lembut pada haiwan, sempurna untuk mendapatkan hidangan yang merupakan restoran. Kami memotong daging ke dalam taquitos saiz yang sama dan salpimentamos.

  2. Letakkan sedikit mentega dalam kuali dan mula menghitamkan lembu. Ini adalah proses yang mungkin diambil, kami tertarik dengannya yang dimakan dan disegel.
  3. Walaupun daging memasak, kami sangat merosakkan pisau, pasli dan jeruk . Bahan-bahan ini akan memberikan rahmat istimewa kepada hidangan. Kami menambah rasa ini terus kepada lembu yang sudah menjadi emas, kami juga meletakkan bijaksana dan beberapa daun rosemary.
  4. Untuk membuat daging lebih lembut, kami meletakkan segelas wain merah. Kami akan membiarkannya memasak dengan ramuan ini, apabila ia telah menguap memberikan segala macam perisa buah merah, kami akan menutupi daging dengan air panas. Kami akan menambah tomato untuk mengambil warna dan rasa.
  5. Tutup rebusan dan biarkan masak selama setengah jam . Pada masa itu kami memasukkan cognac, minuman dengan keperibadian yang akan memberikan sentuhan ini kepada sentuhan yang tidak dijangka. Biarkan ia masak dan menguap semua alkohol.

  6. Kami menambah lada cayenne sedikit, setengah sudu untuk menambah titik spicier. Kami akan mengeluarkan dari semasa ke semasa supaya daging tidak melekat. Jika perlu, kami letakkan lebih sedikit air. Apabila daging berada pada titik, kami akan berkhidmat dengan beberapa kentang dan segelas wain merah yang baik.