resipi

Kek Yunani dengan pasta phyllo

Kek Susu Ruffled, atau kek Yunani dengan pastri filo, adalah manis manis, mudah dibuat dan elegan . Adunan phyllo digunakan secara meluas dalam masakan Arab dan Yunani, untuk pencuci mulut atau membungkus pelbagai jenis tampalan. Dalam kue ini, penggunaan pasta filo menyediakan titik renyah, mengejutkan dan menyeronokkan. Ia adalah pencuci mulut yang ideal untuk anak-anak kecil di dalam rumah.

Resipi ini mudah disediakan, tetapi pada masa yang sama ia adalah asal. Gabungan tekstur adalah ciri utamanya . Permukaan renyah yang disediakan oleh doh adunan phyllo, bersama dengan asas yang lembab dan lembap, menukarkan hasil akhir menjadi letupan sensasi.

Bahan-bahan:

  • 12 helai doh filo
  • 70 gr. mentega lembut atau salap
  • 200 ml. susu keseluruhan
  • 150 gr. krim cecair
  • Cabang kayu manis
  • Grated ½ orange and ½ lemon
  • 3 telur
  • 150 gr. gula
  • 1 sudu teh kayu manis
  • 3 sudu madu

Cara membuat kek Yunani dengan pasta phyllo:

  1. Panaskan ketuhar hingga 200º dan tutupi acuan 20 atau 24 cm. diameternya dengan kertas penaik.
  2. Kemudian buatkan adunan kelebihan. Untuk ini, ia perlu untuk membuat kain katun dibasahi dan bersih untuk menutupi setiap daun dan dengan cara ini untuk mengelakkan bahawa adunan phyllo akan kering apabila bersentuhan dengan udara.
  3. Gosokkan cetakan dan taburkan dengan kayu manis sedikit di bahagian bawah.
  4. Kemudian cairkan mentega dan cat satu sisi lembaran . Lipat lembaran dalam bentuk akordion terlebih dahulu dan kemudian memutarnya, melancarkannya sendiri tanpa mengetatkannya terlalu banyak. Letakkan roll ini di tengah acuan.
  5. Kemudian, gris dan gulung setiap kepingan di sekitar roll pertama yang terletak di dalam acuan . Berus dengan mentega di atas, taburkan dengan kayu manis dan bawa ke dalam ketuhar selama 15 minit.
  6. Kemudian potong kulit buah dan dalam periuk meletakkan susu, krim, tong kayu manis dan kulit oren dan lemon . Kacau campuran ini sehingga ia mendidih. Strain dan rizab.
  7. Dalam mangkuk, pukul telur dan gula dan tambah campuran susu sudah direbus. Campurkan segalanya untuk diintegrasikan dan dirizabkan.
  8. Selepas 15 minit memasak, keluarkan pastri filo dari ketuhar dan tuangkan krim yang disediakan di atasnya.
  9. Bakar selama 20 minit untuk memasak krim. Keluarkan dan taburkan dengan madu.

Bolehkah anda bayangkan rasa dan tekstur pencuci mulut ini? Teruskan dan sediakan kek Yunani ini dengan doh filo, ia lazat dan asli. Cuba resipi baru untuk mengejutkan!