resipi

Kalkun berlian

Kura - kura ayam adalah hidangan yang berkaitan dengan perayaan akhir tahun dan Krismas. Biasanya mengisi disediakan dengan pelbagai jenis bahan, dari sayur-sayuran hingga buah-buahan. Glaze, teknik memasak yang memberikan namanya, bertujuan untuk memberi bersinar ke bahan atau penyediaan tertentu. Hasil akhir adalah hidangan yang penuh dengan rasa dan nutrisi, dengan sangat sedikit lemak.

Daging Turki adalah daging tanpa lemak yang konsumsinya sangat bermanfaat untuk kesihatan. Ini kerana ia adalah protein nilai biologi yang tinggi, sangat diperlukan dalam mana-mana diet seimbang. Ia adalah lemak yang sangat rendah dan disyorkan sepenuhnya dalam diet harian kami.

Bahan-bahan:

  • 1 kalkun bersih
  • 500 g epal
  • 350 gram pear
  • 3 sudu besar gula perang
  • ½ cawan wain putih
  • 150 g blueberries
  • ½ sendok teh tanah kayu manis
  • 80 g roti putih dalam kepingan
  • ¾ cawan susu cair
  • 200 g walnut cincang
  • 150 g badam
  • 50 g kismis
  • 1 sudu besar garam, rosemary dan lada
  • 50 g mentega pada suhu bilik.

Untuk sayu:

  • ¾ cawan jus cranberry
  • ½ cawan marmalade nanas
  • 4 sudu madu

Bagaimana untuk menyediakan ayam belanda kilau:

  1. Rendam potongan roti di dalam susu. Seterusnya, potong epal dan pir ke dalam dadu sederhana. Tambah semua bahan dalam mangkuk, kecuali untuk ayam belanda, rempah, wain dan mentega. Campurkan dengan cara yang homogen supaya semua bahan diagihkan secara sama rata.

  2. Campurkan mentega dengan rempah-rempah dan sebarkan semua ayam belanda . Isikan kalkun dengan buah dan kacang. Letakkan segalanya ke titik garam. Air wain dalam daging burung. Letakkan kalkun di dalam air pancut dengan dinding tinggi dan tutup dengan aluminium foil . Letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan pada 200 ° C selama dua jam.
  3. Untuk sayu, campurkan jus kranberi dengan madu dan marmalade nanas dan panaskannya dalam periuk . Selepas dua jam, masaklah ayam belanda dengan cecair itu dan dengan jus yang ada di dalamnya. Bakar selama setengah jam lagi. Keluarkan dan berkhidmat dalam kepingan.

Nikmati persiapan ini dengan baik dengan kentang luntur atau epal. Padi berfungsi sebagai iringan yang baik, serta salad sayuran segar. Jangan berhenti menyiapkan kegembiraan ini.