resipi

Resipi Sauce Mustard Homemade

Sos mestilah buatan sendiri adalah resipi yang sangat mudah untuk disediakan, dengan beberapa bahan dan yang menawarkan hasil yang sangat baik. Setelah disediakan, penyediaan ini boleh disimpan selama dua bulan di dalam peti sejuk. Ia adalah sempurna untuk menemani daging putih dan sayur-sayuran, kedua-dua mentah dan dimasak. Walaupun anda boleh membeli mustard diproses, lebih baik untuk membuat sos lazat ini di rumah.

Bijirin Mustard ditanam di dalam iklim sejuk dengan tanah lembap . Biji-bijiannya kecil dan bulat dan tumbuh dalam buah kecil. Terdapat tiga jenis mustard: putih, hitam dan liar (coklat), dengan warna putih yang paling banyak digunakan di seluruh dunia. Biji-bijian ini juga digunakan secara keseluruhan untuk menambah jeruk atau dihancurkan untuk sos dalam pelbagai masakan.

Bahan-bahan:

  • 70 g biji sawi putih
  • ½ cawan cuka putih
  • ¼ cawan wain putih
  • 30 mL air
  • 1½ sudu madu
  • 1 secubit serbuk kunyit
  • 1 garam garam

Bagaimana untuk menyediakan sos mustar buatan sendiri:

  1. Pilih biji sawi segar dalam keadaan baik.

  2. Letakkan biji dalam bekas, sebaik-baiknya kaca.
  3. Tambah separuh cuka cuka putih dan cawan keempat wain putih ke biji .
  4. Kemudian tambah 30 mL air, satu sudu dan setengah madu, secubit serbuk kunyit dan secubit garam.
  5. Campurkan semua bahan-bahan yang sangat baik supaya mereka bersepadu.
  6. Tutup bekas supaya ditutup secara hermetikal. Ia boleh dilakukan dengan kertas filem.
  7. Dinginkankan campuran selama empat hari, agar biji sawi dihidupkan dan rasa bersamaan.
  8. Apabila lulus masa penyerapan, gosok dengan pengisar tangan sehingga sos homogen tercapai. Jika jenis perkakas ini tidak tersedia, gunakan pengisar yang akan melakukan kerja dengan sempurna.
  9. Tuangkan sos ke dalam balang dengan tudung dan simpan di dalam peti sejuk .
  10. Setelah didinginkan, disyorkan untuk membiarkan sisa sawi buatan sendiri untuk sekurang-kurangnya lapan hari. Ini untuk mengurangkan rasa pahitnya sedikit.

Berani untuk menyediakan saus mustard buatan sendiri anda sendiri. Anda boleh menambah rempah untuk memberi sentuhan peribadi anda. Sos ini boleh mengiringi kepingan ayam, daging babi atau ayam belanda; Ia juga merupakan asas yang sangat baik untuk salad dressing atau sayur-sayuran. Oleh kerana rasa mustard adalah sengit, anda boleh bercampur dengan yogurt untuk mendapatkan rasa yang lebih halus.