resipi

Resipi Polvorosas Venezuela

Untuk menukar menu gula-gula dan kuih-muih sedikit, pilihan yang baik adalah untuk menyediakan gula-gula Venezuela yang enak . Kuki ini sangat mudah dibuat, dengan tekstur yang luar biasa yang mencair di mulut anda. Sempurna untuk berkongsi dengan para tetamu yang mengiringi kopi, semasa sarapan atau pada bila-bila masa sepanjang hari. Walaupun mereka adalah kuki tradisional dari Venezuela, asalnya adalah di Sepanyol. Para biarawati yang berhijrah pada masa koloni membawa mereka resipi klasik gula-gula, di antara mereka yang polvoron atau mantecados.

Resipi asli yang digunakan lemak babi untuk mengambil kesempatan daripada sisa selepas pengorbanan yang dibuat sebelum Krismas. Atas sebab itu, sangat umum bahawa yang berdebu hadir pada masa ini, sebagai pencuci mulut perayaan.

Dari masa ke masa, rakyat Venezuela menyesuaikan resipi. Sebagai contoh, pemendekan digunakan untuk menggantikan lemak babi. Hasilnya adalah biskut yang lazat dengan tekstur berpasir, yang apabila dibubarkan larut seolah-olah serbuk. Oleh itu namanya: Venezuelan berdebu. Melakukannya di rumah tidak mempunyai kesukaran kerana resipi sangat mudah.

Bahan-bahan:

  • 4 cawan tepung untuk baking
  • 500 g pemendekan pada suhu bilik
  • 1 cawan gula
  • 2 sudu teh kayu manis
  • Gula glas

Cara menyediakan serbuk Venezuelan:

  1. Nyaring tepung, gula dan kayu manis dalam mangkuk.
  2. Buat lubang di tengah dan tambah potong mentega ke dalam kotak kecil.
  3. Sertai bahan untuk membentuk adunan yang lembut dan padat yang tidak terjebak di tangan.
  4. Tutup mangkuk dengan bungkus plastik atau beg plastik dan bawanya ke peti sejuk selama setengah jam.
  5. Untuk membentuk serbuk, anda boleh meregangkan doh dengan pin rolling, pada permukaan yang terapung.

  6. Jisimnya agak tebal, kira-kira satu sentimeter tebal.
  7. Potong cookies dengan acuan bulat . Ganti semula jenazah dan potong lagi kuki sehingga hujung selesai.
  8. Pilihan lain ialah membentuknya menjadi bola dan kemudian meratakannya dengan jari anda.
  9. Letakkan pada lembaran penaik yang dipisahkan, kerana haba semakin bertambah
  10. Sebelum membakar, dengan pisau melukis salib di permukaan.
  11. Bawa ke ketuhar yang dipanaskan pada suhu sederhana (180ยบ) selama 10 hingga 15 minit.
  12. Permukaan harus kelihatan sedikit keemasan.
  13. Setelah kue kering, taburkan dengan gula beku.

Jangan berhenti menyediakan polvorosas Venezuela untuk menyelesaikan jadual manis anda. Mengejutkan tetamu anda dengan kue-kue yang halus ini, mereka sangat menggoda mereka akan bertanya kepada anda lagi dan lagi.