resipi

Tapas Yunani

Tapas Yunani adalah sempurna untuk membuat makan malam yang sempurna dari snek asli atau pembuka yang agak berbeza. Greece dicirikan oleh masakan Mediterranean yang sedikit pedas yang mempunyai bahan pengecualian mentah. Yang terbaik di Timur melintasi sempadannya dan bergabung dengan tradisi seribu tahun. Makanan semulajadi menjalani sedikit perubahan dalam resipi ini yang mudah, tetapi lazat. Sediakan mana-mana dari tapas Yunani ini akan memberikan kita rasa yang sihat tanpa sama, perhatikan yang terbaik dan turun ke tempat kerja.

Spanakopita

Spanakopita Yunani adalah pai yang dipenuhi dengan keju feta dan bayam dengan pangkalan pastri filo. Gigitan kecil yang akan memberikan kami sayur-sayuran yang terbaik dengan banyak serat seperti bayam dan keju feta berkrim. Ini hampir simbol Yunani mempunyai seni khas ketika datang untuk memasak, yang mahir dengan filo pasta adalah salah satu kunci untuk kejayaan hidangan ini.

Bahan-bahan:

  • 400 gr bayam
  • 200 gr keju feta
  • 250 gr daripada pasta phyllo yang disediakan
  • 2 scallions
  • 1 telur
  • 2 sudu susu
  • 1 sudu besar dicincang Dill
  • 2 sudu kecil pasli dicincang
  • 1 sudu mentega
  • Minyak zaitun
  • Garam
  • Lada

Huraian:

  1. Kami memulakan tudung ini dengan memanaskan ketuhar hingga 180 º sehingga siap pada ketika menerima kek ini.
  2. Kupas dan potong bawang, pocharemos dengan sedikit mentega selama kira-kira 10 minit.
  3. Blanch bayam atau jika mereka dibekukan, kami mencairkannya, longkang dan tambah bawang bomba.
  4. Pukul susu dan campurkan dengan keju yang dicincang. Kami menambah campuran ini kepada bayam dan menambah telur yang dipukul. Kami lada secukup rasa.
  5. Potong adunan phyllo ke segi empat tepat dengan saiz yang sama, cat dengan sedikit minyak dan tambah adunan.
  6. Kami menutup paste filo yang menyertai hujungnya. Mewujudkan segitiga atau bergulir.
  7. Cat dengan air supaya mereka terhidrat dengan baik, bakar beberapa minit sehingga pasta dimasak.

Tiropita

Tiropita juga mempunyai pangkalan utama pasta filo, tetapi dalam hal ini pengisian berasaskan telur dan keju. Satu kombinasi yang akan menggembirakan mereka yang melarikan diri dari sayuran dan pencinta keju asli dalam keadaan paling murni. Jenis empanadillas ini adalah asas dapur Yunani yang disediakan untuk dinikmati pada majlis-majlis khas, nota pengecualian tapa Yunani, mudah dan lazat.

Bahan-bahan:

  • Jisim Filo
  • 250 gr keju feta
  • 50 gr mozzarella parut
  • 1 telur dipukul
  • 1 sudu cincang cincang
  • Lada
  • Minyak zaitun
  • Garam
  • Benih wijen

Huraian:

  1. Kami meletakkan adunan pinggir antara kain basah untuk menghidratkannya.
  2. Sediakan dulang pembakar dan pasangkannya pada 180º.
  3. Campurkan keju feta yang hancur dengan mozzarella dan telur.
  4. Tambah peppermint, lada dan garam.
  5. Potong doh filo, minyak dengan minyak dan isilah.
  6. Kami menutup dalam bentuk segitiga atau menggulung.
  7. Taburkan dengan biji wijen dan bakar selama 10 minit.

Mini-burger dalam gaya Yunani

Tapa berasaskan daging akan melengkapkan makan malam snek, burger bergaya Yunani ini indah. Mereka mempunyai daging kambing asas utama, salah satu yang paling banyak digunakan di dapur ini dan beberapa bahan yang lebih asli di negara ini. Dengan campuran perisa yang akan membawa kita terus ke Athens, kita dapat menikmati yang terbaik dari Mediterranean dalam satu gigitan.

Bahan-bahan:

  • 150 gr daging domba cincang
  • 150 gr babi cincang
  • 2 sudu besar Mustard Dijon
  • 1 kerang
  • 1 sudu kecil pasli cincang
  • 1 sudu besar oregano dicincang
  • Cumin
  • 1 cengkih bawang putih
  • 100 gr keju feta
  • 10 buah zaitun hitam
  • 8 tomato kering
  • 20 daun arugula
  • Bar mini hamburger
  • Minyak zaitun
  • Garam
  • Sos Tzatziki
  • Lada

Huraian:

  1. Kami memulakan hamburger ini untuk memasak bawang, apabila ia lembut, kami akan menyimpannya.
  2. Campurkan dua daging, tambah bawang goreng, rempah, mustard dan lada garam. Kami akan membuat mini-hamburger saiz roti yang kita ada. Kita boleh memotong beberapa acuan roti untuk membuat resipi ini.
  3. Kami menyediakan bahagian bawah sayur-sayuran, kami menanam zaitun, tomato dan arugula.
  4. Kami memasak hamburger panggang, memanggang roti sedikit.
  5. Isi hamburger dengan sayur-sayuran dan sos tzatziki dengan sekeping daging.

Melitzanosalata

Melitzanosalata adalah tapa yang boleh kita makan dengan roti kecil atau beberapa batang bijirin. Ia adalah salad tradisional yang ramuan utamanya adalah aubergine. Campurkan terung panggang dengan keju feta, badam dan bawang putih yang benar-benar hebat. Sekiranya anda seorang kekasih sayur-sayuran atau makanan ringan, anda akan menjajah anda di gigitan pertama.

Bahan-bahan:

  • 2 terung
  • 200 gr keju feta
  • 1 cengkih bawang putih yang dicincang
  • 20 ml susu
  • Serbuk roti
  • 25 gm badam cincang
  • Minyak zaitun
  • Jus lemon
  • Cuka
  • Lada hitam
  • Garam

Huraian:

  1. Kami memanggang ubi di dalam ketuhar, menyebarkannya dengan minyak zaitun dan masak mereka pada 180º selama 25 minit.
  2. Kupas ubat, letakkannya dalam segelas pengisar dengan keju feta itu.
  3. Masukkan jus 1 lemon dan bawang putih dicincang. Campurkan dengan baik sebelum menggabungkan roti terhidrat dengan susu dan badam cincang.
  4. Pukul sehingga anda membuat krim ke musim untuk rasa, dengan sedikit minyak, cuka, garam dan lada.
  5. Kami mengiringi kegembiraan ini dengan tongkat roti atau bijirin, ia juga sempurna dengan roti pita.