resipi

Sos keju kambing

Sos keju kambing adalah iringan yang lazat untuk daging putih dan merah, dan juga sangat baik dengan salad hijau, dan juga dengan pasta. Anda sentiasa boleh menambah sentuhan khas, seperti beberapa keping daging renyah atau sedikit madu, bergantung pada majlis itu.

Kambing keju mempunyai beberapa kelebihan berbanding jenis keju lain. Pertama, lebih mudah dicerna; Tahap laktosa anda lebih rendah . Ia juga mempunyai kurang kalori dan lemak.

Keju ini menyediakan nutrien yang berbeza, seperti vitamin A, yang memberi banyak manfaat kepada mata. Di samping itu, ia menghalang penyakit seperti katarak dan degenerasi otot mata. Vitamin A juga membantu membentuk dan menguatkan tisu-tisu tulang dan gigi .

Keju kambing juga merupakan sumber vitamin D. Vitamin ini penting untuk penyerapan kalsium; Terima kasih kepadanya, mineral ini mencapai tulang. Vitamin D juga melindungi jantung dari serangan jantung ; Di samping itu, ia menimbulkan pertahanan, melindungi tubuh daripada agen luar yang menghasilkan penyakit.

Satu lagi vitamin yang terdapat dalam keju kambing ialah K. Vitamin ini mempunyai fungsi mengelakkan masalah pembekuan darah; dalam hal mineral, ia mengandungi fosforus, besi dan kalium.

Fosforus campur tangan dalam metabolisme karbohidrat dan protein; kedua-dua nutrien penting untuk fungsi organisma yang betul.

Besi adalah penting untuk pembentukan hemoglobin . Bahan ini membantu oksigen mencapai seluruh badan. Akhir sekali, kalium, bersama dengan mineral lain, menjalankan elektrik di dalam badan.

Bahan-bahan:

  • 250 g keju kambing
  • 250 g krim cecair
  • Lada putih
  • Lenyap cognac, brendi atau wain putih
  • Garam

Bagaimana untuk menyediakan sos keju kambing

  1. Letakkan panaskan periuk dengan api yang rendah. Tuangkan krim dan tunggu sehingga ia menjadi panas, tanpa mendidih .
  2. Masukkan keju kambing yang dipotong. Tunggu sehingga ia diasaskan sepenuhnya. Bergerak supaya ia cair dengan krim.
  3. Musim dengan garam dan lada secukup rasa.
  4. Tambah percikan cognac atau brendi. Sekiranya anda tidak mempunyai minuman keras ini, gunakan wain putih. Masak sehingga alkohol menguap.

Sediakan sos lazat ini, rasa yang sangat mudah dan pantas dan sengit untuk majlis istimewa. Dengan itu anda boleh memperkayakan hidangan daging, pasta, beras, dan banyak lagi.