resipi

Chicken Chapsui

Salah satu hidangan yang paling menggabungkan, dengan cara yang seimbang, jumlah sayur-sayuran dan protein adalah chapsui ayam. Makanan ini berasal dari oriental adalah pilihan yang baik apabila anda ingin makan sesuatu yang berkhasiat dan yang menghidangkan selera makan.

Chapsui mewakili meja Kantonis, walaupun pengaruh Amerika Utara diiktiraf. Ia boleh disediakan dengan daging lembu, udang, ayam atau gabungan semua . Mengenai sayur-sayuran, terima bahagian lada, wortel, zucchini dan cendawan yang baik, di antara ramuan yang paling biasa.

Bahan yang paling terkenal dari Chapsui ayam adalah pucuk kacang. Pucuk mengekalkan sehingga 700% lebih banyak vitamin daripada bijirin semulajadi . Mereka juga merupakan sumber penting karotena, kompleks B, enzim dan asid amino. Satu lagi manfaatnya adalah percepatan metabolisme.

Bahan-bahan:

  • 1 dada ayam
  • 2 wortel
  • 1 zucchini
  • ½ paprika hijau
  • ½ paprika merah
  • Cawan brokoli dan kembang kol bunga
  • 1 cawan cendawan
  • 2 cawangan chives atau pasli
  • 1 cawan pucuk kacang
  • 1 cengkih bawang putih
  • Minyak zaitun
  • Garam dan lada

Bagaimana untuk menyediakan chapsui ayam:

  1. Pertama, basuh dengan baik dan potong dada ayam ke dalam kepingan kecil . Garam dan lada secukup rasa.
  2. Dalam kuali atau kuali panas, tambah gerimis minyak zaitun dan coklat kepingan ayam dengan bawang putih yang dihancurkan.
  3. Sementara ayam memasak, mencuci, mengupas dan julienne wortel.
  4. Potong sayur-sayuran lain dengan cara yang sama, kecuali brokoli dan kembang kol.
  5. Masukkan brokoli dan kembang kol ke dalam kuali dan tumis sedikit. Kemudian masukkan lobak merah, lada, zucchini dan cendawan, memberikan beberapa minit antara satu sama lain untuk melepaskan jus mereka.
  6. Bawa panas ke medium dan masak bahan selama 15 minit .
  7. Masukkan kucai dan tauge dan kacau.
  8. Musim semua penyediaan dan masak selama lima minit tambahan . Ini mengenai menyatukan semua rasa dan menggabungkan aroma yang berbeza.
  9. Keluarkan dari haba dan sediakan segera .
  10. Secara pilihan, ia boleh ditutup dengan sedikit kicap, mengikut selera pengunjung.

Chapsui ayam adalah hidangan persediaan yang cepat dan mudah. Walaupun ia boleh dihidangkan sebagai hidangan tunggal, masakan oriental lazimnya disertai dengan nasi putih. Makanan ini boleh menjadi pilihan yang baik apabila anda ingin memanfaatkan semua sayur-sayuran di dalam peti sejuk.