resipi

Telur di atas pinggan

Telur di atas pinggan adalah resipi tradisional, yang terdiri daripada, seperti namanya, dalam menyediakan telur dalam bekas yang sama di mana ia akan disampaikan. Terdapat banyak resipi telur di atas pinggan, dengan sayur-sayuran, ham, ayam keju atau daging. Dalam CookAffinity kita bercakap mengenai cara membuat telur yang rusak, hari ini kita memberitahu anda resipi telur di atas pinggan.

Mereka juga dipanggil ' telur casserole' kerana mereka sentiasa disediakan dalam periuk tanah liat biasa. Resipi telur di atas pinggan itu berasal dari rendah hati, telur itu digunakan bersama-sama dengan produk lain penyembelihan daging babi, seperti ham atau chorizo ​​atau semata-mata, ' dengan atau akan ada' untuk menemani rumah itu.

Telur adalah ruji

Selama berabad-abad, telur telah menjadi makanan subsisten di kawasan pedesaan di mana binatang dibesarkan. Bukan hanya telur ayam, di lain-lain tempat di dunia mereka terus makan telur burung unta. Telur agak mudah diperoleh dan sangat berkhasiat, kaya dengan protein dan vitamin. Ia adalah makanan yang serba boleh yang mengakui persediaan yang berlainan dalam kedua-dua resipi manis dan asin.

Pada masa penyediaan telur ke hidangan tradisional supaya telur tidak melekat pada dasar hidangan itu ditambah lemak atau minyak . Daging juga ditambah dan kemudian telur ke atas bahan-bahan. Cara memasaknya adalah apabila oven dimasak, apabila curdled yang jelas adalah isyarat bahawa hidangan sudah siap.

Telur di atas pinggan

Resipi boleh dibuat dengan menambah sayur-sayuran yang berbeza supaya hidangan lebih seimbang. Menjadi hidangan 'menyeronokkan' dengan warna yang berbeza adalah menarik kepada kanak-kanak.

Bahan-bahan untuk 4 orang

  • 400 gram tomato goreng buatan sendiri
  • 4 keping ham, atau ham de york
  • 150 gram kacang polong
  • Minyak zaitun
  • 4 biji telur
  • Garam dan lada
>

Persediaan

Panaskan ketuhar hingga 160 darjah.

Dalam periuk tanah liat, kami masukkan satu sudu minyak zaitun, dan masukkan tomato goreng buatan sendiri, (ia juga menjadi kaya jika bukan tomat goreng anda menggantikannya dengan pisto atau fritada).

Seterusnya kami menambah daging yang telah kami pilih, kepingan serrano, york, jika anda lebih suka sate bacon atau Pamplona. Kami meletakkan kacang yang boleh dibekukan. Satu percikan telur minyak dan telur di atasnya . Kami menambah garam dan lada.

Bakar pan 15 minit pada 160 darjah ditambah 5 lagi pada rehat. Apabila masa berlalu klik yang jelas dengan tusuk gigi untuk melihatnya curdled. Sekiranya ia tidak mempunyai sedikit masa, tinggalkan sedikit lagi dengan ketuhar ketuhar.

//www.youtube.com/watch?v=Zkm5hb-xODg

Anda mungkin juga berminat

Telur boneka vegetarian

Jika anda menyukai siaran, anda boleh berkongsi di rangkaian sosial kegemaran anda (Twitter, Facebook, Pinterest atau Google +), ← anda mempunyai ikon yang berlainan untuk menekan. Setiap hari akan terdapat resipi dan trik baru untuk anda di CookAffinity.

Elena Bellver

Foto | //es.pinterest.com