resipi

Sfiha

Sfiha adalah nama yang diberikan kepada Arab empanadas de carne . Mereka dicirikan oleh bentuk segiempat atau segi tiga mereka dalam bentuk satu paket. Dalam penyediaannya, gabungan rempah dan bumbu digunakan untuk memberikan rasa yang istimewa.

Terima kasih kepada ramuannya, empanada ini memberikan protein, vitamin dan mineral kepada tubuh. Dengan komposisi doh, mereka juga mengandungi karbohidrat yang ditukarkan menjadi tenaga; Mereka adalah makanan yang lengkap dan berkhasiat.

Bahan-bahan:

Untuk doh:

  • 750 g tepung
  • ½ cawan air
  • 1 telur
  • Satu sudu mentega
  • 1 cawan yogurt
  • 2 sudu besar gula putih
  • ½ cawan minyak jagung
  • 2 sudu besar yis
  • 1 sudu garam

Pengisian:

  • Setengah kilo daging cincang
  • ½ cawan pes tomato
  • 2 bawang
  • Lada merah
  • 2 tomato
  • 4 ulas besar bawang putih
  • Parsley
  • Peppermint
  • Jus lemon
  • Garam
  • Lada

Cara menyediakan sfiha:

  1. Sediakan doh. Campurkan tepung, minyak, mentega, air dan yogurt.
  2. Masukkan air dan ragi ke tampalan seragam. Tambah gula.
  3. Campurkan dua pasta sebelumnya dan tambah garam.
  4. Kukut dua campuran dengan baik sehingga mereka terintegrasi dengan baik. Masukkan mangkuk dengan tudung . Biarkan berdiri pada suhu bilik. Tunggu sehingga ia tumbuh untuk menggandakan saiznya.
  5. Sediakan pengisian . Potong bawang, bawang putih dan lada menjadi kepingan yang sangat kecil. Lakukan yang sama dengan pasli dan pudina. Campurkan bahan-bahan ini dengan daging, musim dengan garam dan lada secukup rasa.
  6. Masukkan pes tomato dan, akhirnya, tomato .
  7. Potong adunan menjadi kira-kira 50 gram. Buat bola dan meratakan mereka untuk membentuk cakera nipis, tetapi tidak begitu tipis sehingga mereka dapat memecahkan dengan pengisian.
  8. Isikan setiap cakera doh dengan sebahagian campuran daging . Jangan berlebihan supaya empanada ditutup. Tutup empanadas yang membentuk segitiga atau persegi, selalu meninggalkan ruang yang menunjukkan sedikit pengisian.
  9. Letakkan empanada pada dulang pembakar yang dilincirkan dengan sedikit minyak . Cat mereka dengan telur yang dipukul. Bakar selama 15 minit atau sehingga coklat keemasan.
  10. Taburkan dengan jus lemon apabila disajikan. Idealnya, khidmat empanadas daging panas ini.

Sediakan empanade Arab yang lazat ini pada satu majlis khas di mana anda ingin menikmati rasa yang luar biasa. Penyampaiannya juga sangat menarik. Mereka boleh menjadi hidangan pembuka, starter dan juga sarapan yang lazat.