resipi

Terung disumbat dengan cod

Aubergine yang disumbat dengan cod adalah cara yang baik untuk memasak hidangan yang luar biasa. Aubergine sentiasa terkena dapur, ada banyak cara untuk memasaknya, dengan madu, panggang, goreng atau boneka, dalam pelbagai masakan akan menjadi protagonis. Keluar dari peminum daging atau tuna yang biasa adalah penting apabila mencipta resipi yang lebih menyelerakan dan asli. Kod ini akan memberi kita satu titik yang mengejutkan dan sihat di dalam ubi kayu klasik yang akan kekal sebagai sebuah restoran. Ambil perhatian tentang resipi yang indah ini dan mudah disediakan, ia akan berjaya.

Bahan-bahan:

  • 2 terung
  • 250 gr cod
  • 1 bawang
  • 1 lada merah
  • 4 ulas bawang putih
  • Garam
  • Lada hitam
  • Minyak zaitun

Cara menyediakan biji kopi dengan cod

  1. Seperti mana-mana resipi lain untuk ubi kayu yang disumbat, kita mulakan dengan menyediakan asas. Kami akan membasuh sekeliling dan menyiapkannya untuk memanggang. Kami memotongnya dan menyebarkannya dengan minyak zaitun. Untuk menjadikan mereka masak lebih cepat, kami akan membuat beberapa potongan di permukaan.

  2. Kami memanggang ubi di ketuhar pada 200º selama 20 minit, menjadikannya lembut dan menawarkan semua pulpa mereka. Kami akan membuang bahagian dalam aubergine, kami akan meletakkannya dalam mangkuk dan kami akan menyimpan sementara kami meneruskan resipi.
  3. Dalam kuali dengan sedikit minyak zaitun, kita akan mula merapikan bawang dan bawang putih dikupas dan potong sekecil mungkin. Untuk mempercepat proses ini, kami akan meletakkan garam sedikit di atas.
  4. Apabila mereka mula menjadi lembut, kami akan meletakkan kepingan lada itu menjadi kepingan, kami akan membiarkan bahan-bahan ini bercampur dan membentuk latar belakang sempurna pengisian yang lazat.
  5. Saat sayur-sayuran mulai pada titik, kita akan memasukkan cod yang runtuh. Untuk resipi ini jika kita menggunakan cod masin, kita akan memastikan kita telah meninggalkannya untuk merendam dalam masa yang cukup untuk menghapuskan semua garam.
  6. Masukkan pulpa terung dan tambah garam dan lada. Kami akan membiarkan semua perisa bersamaan dengan api yang panas selama 7 minit.

  7. Isikan ubat dengan pemadat berasaskan cod yang telah kami buat. Untuk memberi titik krim, kita akan meletakkan keju parut dan mengaturnya dalam hidangan penaik.
  8. Gratin ubi kayu yang disumbat selama 15 minit pada 180º, apabila keju telah mencair, kami akan mengeluarkan dulang. Kita boleh memberi mereka sejuk atau panas dengan cara yang sama mereka akan menjadi lazat.