resipi

Lada cili

Penyediaan cabai ayam di rumah tidak sukar . Hidangan Peru yang lazat ini adalah kegembiraan: ia terdiri daripada krim tebal berdasarkan daging ayam yang dicincang yang dimasak dalam sup dan direndam. Resipi untuk menunjukkan kepada keluarga.

Asal usul penjelasan ini kembali kepada masa koloni . Orang-orang yang baik suka gooseflesh dan dimakan dalam kuantiti. Orang miskin mengambil tulang yang dibuang dan mengeluarkan sisa-sisa daging yang tinggal, menambah roti dan bumbu.

Untuk meningkatkan resipi, cabai ditambah dan karenanya nama ikon hidangan gastronomi Peru. Pada masa ini ia disediakan dengan ayam, yang lebih mudah untuk mendapatkan . Untuk menambah sentuhan khas, tambah pecan dan keju Parmesan.

Bahan-bahan:

  • 3 ayam atau ayam ayam
  • 2 telur
  • 1 leek
  • ½ cawangan seledri
  • 1 bawang
  • 4 ulas bawang putih
  • 2 sudu kecil pes lada kuning
  • 1 kaleng susu penyejat
  • 4 roti
  • 200 gr beras
  • 1 keping kacang pecan
  • 100 gr keju Parmesan
  • Parsley
  • Garam
  • Lada
  • Minyak zaitun

Penyediaan cabai ayam:

  1. Dalam periuk, letakkan dada ayam, cawangan saderi dan daun bawang . Musim dengan garam dan lada. Tutup dengan air, tutup dan biarkan mendidih sehingga payudara dimasak dengan baik.

  2. Keluarkan daging, gerakkan ke dalam helai nipis dan sisihkan .
  3. Terikan sup dan rizab.
  4. Potong roti ke dalam kubus dan letakkan di dalam gelas pengisar dengan susu. Biarkan selama beberapa minit untuk roti untuk berendam. Kemudian, cairkan roti dengan susu.
  5. Masak telur. Biarkan hangat dan kupas.
  6. Dalam kuali dengan sedikit minyak, tumis bawang putih bergulung dan bawang cincang halus.
  7. Masukkan pasta cili, roti direndam dan beberapa sudu sup. Kacau, masak dan masak dengan api kecil selama 10 minit.
  8. Masukkan daging dan masak selama 10 minit lagi .
  9. Sabun dua ulas bawang putih yang lain, dicincang dalam periuk dengan sedikit minyak. Masukkan beras, kacau sehingga tidak membakar. Masukkan dua cawan kaldu dan masak sehingga nasi itu lembut. Musim
  10. Hidangkan sebahagian nasi dengan cabai ayam, pecan dicincang di atas dan kepingan telur rebus . Hiaskan dengan pasli cincang.

Teruskan dan masak cabai ayam hebat ini! Dalam masa yang singkat anda akan dapat memasak makanan istimewa Peru ini untuk menggembirakan keluarga anda.