resipi

Bulu lembu tradisional MasterChef Selebriti gaya

The oxtail tradisional adalah salah satu protagonis semifinal Selebriti Masterchef. Dengan latar belakang peserta yang paling biasa terpaksa membentangkan hidangan ini seumur hidup dengan enam persembahan yang berbeza. Ramai pelengkap dan sos yang mengiringi sekeping pengecualian daging merah ini. Bagi pencinta daging yang dimasak dengan cinta, hidangan oxtail ini akan menjadi kegembiraan. Ambil perhatian cara terbaik untuk memasak oxtail dan memberi sentuhan Masterchef buatan sendiri.

Bahan-bahan:

  • Satu ekor daging lembu sebanyak kira-kira 1.2 kg
  • 2 ulas bawang putih
  • 1 bawang
  • 1 leek
  • 2 tomato masak
  • 2 wortel
  • 1 lada hijau
  • 2 daun bay
  • 10 buah lada hitam
  • 2 ulas
  • 1 gelas wain merah
  • 2 gelas sup daging
  • 1 gelas air
  • Minyak zaitun tambahan dara
  • Tepung
  • Garam

Bagaimana untuk menyediakan ekor lembu di gaya Celebrity Masterchef

  1. Kami memulakan oxtail ini untuk menyediakan daging . Memotong dan mengalir kegembiraan ini adalah langkah pertama ketika membuat hidangan yang luar biasa.

  2. Mari tepung buntut dan segelkannya di dalam periuk. Ia harus kelihatan coklat keemasan untuk mendapatkan semua jus anda untuk kekal di dalamnya.
  3. Kami teruskan dengan sayur-sayuran, mengupas dan memotong bawang putih, bawang, bawang, lobak merah dan tomato. Bahan-bahan ini akan bertanggungjawab untuk memberi ekor lembu yang anda perlukan untuk menjadi luar biasa.
  4. Sauté dalam minyak yang sama di mana kami telah menyiapkan oxtail, yang sebelum ini dilemparkan supaya tidak ada kekotoran. Biarkan sayur-sayuran itu dibakar dengan baik dan lembut.
  5. Apabila mereka lembut kita akan terus meletakkan wain merah . Biarkan alkohol menguap sedikit sebelum meletakkan kuah dan sedikit air.

  6. Saat cairan mula mendidih, tambahkan daun bay, lada dan cengkeh . Kami menggabungkan oxtail untuk memasak dengan bahan-bahan lain. Sekiranya kita menggunakan periuk cepat, seperti yang digunakan oleh peserta CelebrityChef Selebriti, ia akan menjadi masa untuk menutupnya dan biarkan ia masak selama beberapa minit. Dengan periuk konvensional anda akan memerlukan sedikit masa lagi.
  7. Ekor lembu jantan dicirikan oleh daging yang paling lembut. Bersedia untuk menyingkirkan plat dan menawarkan kepada kami pengecualian. Hidangkan dengan beberapa kentang dan sedikit sos yang telah dicipta dengan sayur-sayuran.