resipi

Resipi sardin yang diasinkan dengan tomato dan bawang putih

Sardin yang diasinkan dengan tomato dan bawang putih adalah resipi yang sesuai untuk musim bunga atau musim panas. Musim aperitif menghampiri teres dengan makanan segar dan getaran yang baik. Sardines adalah salah satu ikan bermusim yang paling sesuai. Ikan biru ini mempunyai siri asid lemak sihat yang akan membantu kita menjaga diri kita. Sediakan sardin yang diasinkan adalah pilihan yang paling perlu, kita boleh membiarkan mereka bersedia terlebih dahulu dan menikmati mereka bila-bila masa yang kita inginkan. Dengan beberapa bahan asas seperti bawang putih dan tomato kecil, kami akan mencipta sesuatu yang mudah dan indah. Ambil perhatian tentang cara menyediakan sardin marin mewah, mengikut langkah-langkah ini.

Bahan-bahan:

  • 800 gr sardin dalam filet
  • 800 gram garam
  • 400 gr gula
  • Parut 1 lemon dan 1 oren
  • Lada hitam dalam bijirin
  • 1 sudu teh thyme
  • 10 sudu minyak zaitun tambahan dara
  • 3 sudu cuka wain
  • 2 bawang putih
  • 1 tomato parut

Cara menyediakan sardin yang diasinkan

  1. Sardines adalah ikan yang sangat halus, ramai yang tidak suka duri. Kami akan membersihkan mereka secara sedar, kami mengeluarkan tulang belakang pusat dan kepala, kami dibiarkan bersendirian dengan pinggang. Kami meletakkan pinggang pada kertas penyerap untuk mengeluarkan air yang berlebihan.

  2. Kami teruskan dengan lemon atau oren, yang kami ada di tangan dan lebih banyak lagi yang kami suka. Kami akan membasuh mereka sebelum menumbuk mereka supaya mereka tidak mempunyai sebarang kekotoran. Kami akan cuba untuk tidak sampai ke bahagian putih yang biasanya membawa rasa pahit yang tidak akan terlalu baik.
  3. Kami letakkan goresan jeruk dan jeruk dalam mangkuk dengan gula dan garam supaya ia menjadi aromatik. Kombinasi rasa ini adalah apa yang akan memberikan rahmat istimewa kepada bahagian atas ikan ini.
  4. Kami meletakkan lapisan campuran ini di dalam pancutan air besar . Di atas kita mempunyai belakang sardin. Tutup lagi dengan campuran dan biarkan ia diasinkan selama sekurang-kurangnya satu jam.
  5. Kita boleh menyimpan campuran ini dengan sedikit minyak zaitun yang merangkumi sardin kerana mereka berada di dalam peti sejuk selama beberapa hari. Apabila kita mahu berkhidmat kepada mereka, kita menyediakan vinaigrette.

  6. Kami meletakkan minyak zaitun, cuka anggur putih, bawang putih dan tomato. Campurkan asas ini dengan baik sehingga ia menyemarakkan sedikit. Kami membetulkan garam dan lada.
  7. Kami keluarkan fillet dari mash, basuh dengan baik di bawah aliran air. Kering dan berkhidmat dengan vinaigrette, kami akan mencipta tapa yang luar biasa.