resipi

Brioche tocang

Braid brioche adalah salah satu pencuci mulut tradisional yang ditakdirkan untuk menjadi kejayaan pastri yang belum pernah terjadi sebelumnya di mana-mana masakan rumah. Resipi ini selain menjadi berwarna-warni sangat mudah untuk dimasak. Ia tidak memerlukan banyak persiapan atau teknik untuk membuat adunan yang boleh kita gunakan dalam pelbagai gula-gula. Brioche ini sempurna untuk makanan ringan, sarapan pagi dan pencuci mulut dengan jiwa, kita boleh mengisi atau membiarkannya seperti itu, dengan sedikit gula atau krim ia akan mengagumkan. Jika anda ingin membuat roti sendiri atau mengejutkan tetamu istimewa, perhatikan brioche braids ini, mereka hebat.

Bahan-bahan:

  • 250 ml susu
  • 100 ml minyak
  • 40 gr ragi segar
  • 50 gr gula
  • 2 telur
  • 650 gr tepung
  • Telur untuk cat adunan
  • Air
  • Minyak

Bagaimana untuk menyediakan kancing brioche:

  1. Kami memulakan resipi ini dengan menyediakan bahan-bahan cecair . Kami akan mengalahkan susu itu dengan minyak, kami akan mendapat sos ringan yang akan diminum dengan kedatangan gula. Kami akan mengalahkan asas ini sehingga gula dicairkan sepenuhnya. Kita boleh memohon sedikit panas dengan microwave supaya semua rasa bersatu sebelum ini.

  2. Kami meneruskan dengan ragi, kami mencairkannya dengan sedikit air suam untuk dapat memasukkannya terus ke dalam campuran.
  3. Apabila yis bersepadu sedang berjalan, kami akan meletakkan tepung ditapis . Jumlah tepung sedikit bergantung pada doh itu sendiri. Kami akan menggabungkan bahan ini sehingga anda mendapat jisim padat tanpa melekat di tangan anda. Ini jenis doh berfungsi dengan baik dengan tangan anda dan mempunyai keanjalan sempurna untuk mencapai hasil pastri yang baik.
  4. Biarkan tuang adunan selama 10 minit di tempat yang kering dan panas. Ia harus meningkatkan ukurannya sedikit dan menang dalam kegelapan.
  5. Kami membahagi doh menjadi dua kepingan yang sama, kami membuat silinder dengan saiz yang sama dengan tangan kami. Kami menyertai dua orang sebagai T dan mula mengasah mereka.
  6. Kami meletakkan braids di dalam dulang untuk ketuhar sebelum ini supaya tidak melekat. Kami mengalahkan telur dan cat mereka . Untuk memberi mereka satu lagi rasa rasa, kita campurkan air dan gula dan memberi mereka rasa kedua. Kita boleh menghiasi mereka dengan kacang-kacangan karamel, coklat atau apa-apa bahan yang kita suka.

  7. Kami membakar braids ini dalam ketuhar yang dipanaskan pada 50º selama 20 minit sehingga mereka tumbuh sedikit dengan kesan yis. Kami kemudian pergi ke ketuhar, meletakkannya pada 200º dan biarkan ia masak selama lebih kurang 20 minit lagi.