resipi

Oxtail untuk wain merah

The oxtail untuk wain merah adalah resipi yang paling tradisional dan lazat yang terdapat di dapur kami. Hidangan jenis ini disediakan pada majlis-majlis khas dan hasil daripada produk berkualiti, dimasak dengan tangan khusus dalam daging dan bertanggungjawab untuk menyediakan penjagaan dan kasih sayang yang anda perlukan. Ia adalah jenis rebus yang memerlukan masa, disediakan pada api yang rendah dan membuat dapur mana-mana memperoleh suasana yang tidak dapat dijelaskan. Jika anda ingin mempunyai ekor lembu yang paling asli dengan wain merah di meja anda, perhatikan resipi ini, ia sentiasa kelihatan baik.

Resipi bengkak dengan wain merah

Bahan-bahan:

  • 1 kg baja
  • 3 bawang
  • 2 wortel
  • Daun bay 3
  • 10 gr lada
  • 3 ulas
  • ½ kayu kayu manis
  • 3 sudu sos tomato
  • Wain merah 1l
  • ½ l air
  • Tepung ke kot
  • Garam
  • Lada hitam
  • Minyak zaitun

Bagaimana untuk menyediakan oxtail wain merah

  1. Kami memulakan oxtail yang indah ini menyediakan daging, musim dan tepung sedikit. Dalam kuali dengan minyak sedikit kita coklat sehingga ia dimeterai dengan baik. Kami akan menyimpannya semasa kami menyediakan bahan-bahan lain.

  2. Dalam minyak yang sama, sebelum ini tegang, kami akan menghancurkan bawang . Adalah penting bahawa ia dipotong halus, supaya ia lebih baik dengan saus. Kami menambah bawang putih yang digulung.
  3. Kami menggabungkan laurel, lada, kayu manis dan cengkeh, meletakkannya dan mengikatnya seperti sandwic, menghalang apa-apa daripada melarikan diri. Dengan cara ini ia akan lebih mudah dialih keluar pada akhir proses.
  4. Kami meletakkan tomato goreng dan sekumpulan rempah ini, mereka akan memberikan banyak rasa kepada baja ini. Kemudian kita akan memasukkan daging itu, kita akan memberikan beberapa akaun di dalam kuali, kita akan menunggu kira-kira dua minit.
  5. Kami akan meletakkan 3 gelas wain merah dan satu daripada air, jadi anda boleh mula merenung. Jika kita melakukannya dalam periuk konvensional, ia akan mengambil masa kira-kira dua setengah jam untuk disediakan. The oxtail adalah daging yang mesti dibatalkan dan tetap sepenuhnya lembut.

  6. Kami akan membetulkan rasa manis dengan sedikit garam dan kami akan meninggalkannya. Jika kita melakukannya dalam periuk ekspres, ia akan mengambil masa setengah jam atau lebih untuk disediakan. Apabila daging terlepas dari tulang kita boleh menyelesaikan hidangan ini.
  7. Untuk membuat resipi yang lebih halus, kami akan mengeluarkan oxtail dan lulus sisa bahan melalui pengisar . Apabila ia baik-baik saja, kami akan berkhidmat dengan oxtail itu. Ia akan menjadi menakjubkan, bersedia untuk memerah roti dan nikmati.