resipi

Zucchini diasinkan dengan keju kambing dan salmon asap

Zucchini diasinkan dengan keju kambing dan salmon asap adalah masakan istimewa masakan Perancis. Teknik marinating membolehkan kita menghidupkan rasa dan aroma baru dengan bahan sebagai lembut dan halus sebagai zucchini. Mengamalkan sayur-sayuran mungkin sesuatu yang baru yang kita tidak digunakan untuk memasak di dapur kita, terutamanya memancing ikan, tetapi apabila kita mencuba zucchini ini, kita akan mula menikmati beberapa nuansa luar biasa yang kita boleh selalu ada di dalam peti sejuk untuk menggabungkan dengan salad dan hidangan segar. Diiringi oleh sedikit keju kambing dan salmon asap kita akan mempunyai hidangan luar biasa yang disediakan dengan sangat mudah, berani mengejutkan dengan makanan Perancis ini.

Bahan-bahan:

  • 4 zucchini
  • 1 lemon
  • Garam
  • Lada
  • 200 gr keju kambing segar
  • Parsley
  • 200 gr salad, arugula atau pucuk hijau
  • 3 sudu cuka Modena
  • 6 keping salmon asap
  • 4 sudu minyak zaitun

Cara menyediakan zucchini diasinkan dengan keju kambing dan salmon asap

  1. Kami memulakan hidangan ini dengan menyediakan bahan utama. Kami membasuh zucchini dan memotongnya dengan halus . Kita boleh menggunakan mandolin atau grater untuk melakukan kerja yang lebih halus.

  2. Kami meletakkan zucchini dalam mangkuk, kami garam mereka. Tambah jus lemon dan singkit minyak zaitun yang baik untuk berkahwin. Kita boleh meninggalkan campuran ini beberapa jam sebelum atau sehari sebelumnya, ia akan menjadi lebih baik.
  3. Kecerahan hidangan ini adalah persembahan. Kami membuat diri kita dengan beberapa acuan keluli tahan karat atau bulatan. Letakkan courgette di pangkalan, dilupuskan dengan baik.
  4. Dalam satu mangkuk kami mencampur keju kambing dengan pasli, garam dan lada yang dicincang . Letakkan campuran ini di atas zucchini, yang akan sangat padat, menghormati bentuk acuan dan hidangan.
  5. Kami meletakkan satu lagi lapisan zucchini di atas, kami mengaturnya supaya ia benar-benar meliputi semua keju kambing.
  6. Untuk memberi lebih banyak rasa kepada hidangan ini dan sentuhan asid, kami meletakkan sedikit minyak ganti dan beberapa titis cuka Modena, akan menggabungkan dengan sempurna dengan seluruh bahan hidangan.

  7. Di atas, kami mempunyai salmon salai terakhir yang menutupi permukaan dan mahkota hidangan penuh rasa. Kami mengeluarkan acuan untuk menunjukkan karya seni ini, kita boleh meninggalkannya seperti ini atau menambah sedikit hiasan.
  8. Kami akan meletakkan beberapa daun hijau yang mengiringi perapian zucchini ini, kami mempersiapkan mereka dengan zucchini yang diasinkan yang sama dan kami meletakkan beberapa titik cuka Modena. Kami akan menyediakan kursus pertama yang enak dan lazat.