resipi

Kerang dengan bawang putih dan perjil

Penyediaan kerang dengan bawang putih dan perji sangat popular dengan pecinta makanan laut . Penyediaan mereka sangat mudah dan mereka biasanya merupakan alternatif yang sangat baik dan sihat untuk memecahkan rutin.

Kerang mempunyai sifat - sifat pemakanan yang sangat baik dan penggunaan mereka memberikan manfaat yang besar kepada tubuh manusia . Di antara ciri-ciri ini, kandungan besi tingginya menonjol.

Besi adalah mineral asas untuk pengoksidaan seluruh organisma. Ini kerana ia menyumbang secara tegas kepada pengesahan hemoglobin. Dan tepat hemoglobin yang bertanggungjawab untuk mengangkut oksigen kepada semua organ. Satu lagi manfaat yang sihat adalah bahawa besi membantu dalam rawatan dan pencegahan anemia.

Antara nutrien yang paling penting, yang terdapat dalam kerang, adalah vitamin B12, yang memudahkan proses otak. Bahan aktif ini membantu mengatasi kehilangan ingatan; Terima kasih kepada kualiti ini, disyorkan untuk orang yang mempunyai Alzheimer.

Bahan-bahan:

  • Satu kilo kerang segar
  • Empat ulas bawang putih
  • A lemon
  • Dua sudu teh pasli segar
  • Empat sudu tambahan minyak zaitun dara
  • Satu sudu teh garam
  • Satu liter air

Cara menyediakan kerang dengan bawang putih dan perjil:

  1. Pastikan untuk membeli kerang segar. Jagalah rantaian sejuk supaya mereka berada dalam keadaan terbaik ketika memasaknya.
  2. Sebelum memulakan penyediaan, rendam dalam air sejuk dengan satu sudu teh garam. Tunggu 20 minit untuk melepaskan grit yang mereka bawa.
  3. Kemudian basuh di bawah aliran air dan longkang dengan baik. Cuba untuk memastikannya kering seketika.
  4. Basuh dan keringkan beberapa cawangan pasli. Memotong daun dengan sempurna. Kupas dan potong bawang putih menjadi kepingan yang sangat kecil. Campurkan dalam mangkuk kecil dengan pasli, masukkan garam secukup rasa dan tambah minyak.
  5. Panaskan besi atau, jika tidak, kuali besar . Seterusnya, letakkan beberapa kerang di atasnya. Adalah penting bahawa mereka tidak menumpuk sehingga mereka mempunyai masakan yang sama. Krim segar masak dengan cepat.

  6. Tuangkan sos bawang putih dengan pasli dan minyak ke atasnya. Apabila mereka selesai membuka semua, jatuhkan beberapa titisan lemon . Ulangi proses dengan kerang yang lain.
  7. Adalah penting untuk tidak memasak memasak kerang, supaya mereka tidak mempunyai tekstur "karet". Ketika mereka membuka, mereka akan siap.
  8. Berkhidmat

Sediakan resipi mudah ini dan nikmati kesegaran dan perisa laut dalam sekejap. Jangan berhenti cuba!