resipi

Resipi Chickpea dengan Conger

Kerbau dengan belut conger adalah salah satu hidangan sendok yang menarik. Ia adalah rebus tradisional yang mempunyai beberapa ramuan yang terkenal di dapur. Dalam satu tangan, kita akan mempunyai sesetengah kacang goreng yang merupakan salah satu sayuran yang mesti kita masukkan dalam menu mingguan yang bernilai garam mereka. Pada yang lain conger kering, jenis ikan yang kita boleh selalu ada pada pelupusan kita. Sifat yang baik akan kekal dan akan menjadi salah satu hidangan paling lengkap musim ini. Perhatikan bagaimana ia disiapkan langkah demi langkah.

Bahan-bahan:

  • 400 gr kacang
  • 100 gr eel conger kering
  • 2 telur rebus
  • ½ bawang merah
  • 50 gr tepung
  • 1 daun bay
  • Minyak untuk sofrito
  • Air memasak kacang ayam
  • Garam
  • Untuk dicincang
  • 2 ulas bawang putih
  • 1 batang pasli
  • 4 keping roti goreng

Bagaimana untuk menyediakan ayam dengan conger

  1. Chickpeas dengan belut conger adalah salah satu hidangan bintang berdasarkan kekacang musim sejuk ini. Langkah pertama untuk memasak mereka adalah untuk meninggalkan kacang ayam malam sebelum menyerap mereka supaya mereka lembut dan dimasak sebelum.

  2. Keesokan harinya kita meletakkan banyak air di periuk, kacang, garam sedikit dan dua daun bay. Kami akan memasak kekacang itu. Kita boleh memilih jenis sayur-sayuran yang dimasak, untuk melakukannya, kita perlu mencuci dengan baik. Kami keluarkan kacang ayam dari periuk dan meletakkannya dalam penapis, kami akan membasuhnya sehingga mereka berhenti berbuih dan airnya bersih.
  3. Masa conger tiba . Kami akan menyerapnya setengah jam sebelum untuk hidrat, dalam resipi ini kami akan menemui cara terbaik untuk memastikan jenis ikan ini dengan selamat, membeli kering akan selalu berada di pantri kami yang bersedia untuk bertindak.
  4. Goreng bawang kupas dan dicincang. Apabila ia lembut, kami akan menambah potongan conger belut yang dipotong lebih kurang sama saiznya.
  5. Apabila kedua-dua bahan tersebut disepadukan dengan sempurna, kami meletakkan tepung. Kami berminat untuk dibubarkan dengan baik dan tanpa benjolan.
  6. Kami kacau sebelum meletakkan telur . Kami akan masak, dikupas dan dicincang ke dalam kepingan kecil untuk digabungkan ke dalam setiap sudu rasa.

  7. Pada masa itu kita akan menggabungkan kacang-kacangan yang telah kita singkirkan dan kita akan siap. Kami meletakkan sedikit air atau sup daripada memasak dan membiarkan semuanya masak bersama selama kira-kira 10 minit.
  8. Sediakan gigitan dengan bawang putih, pasli dan roti goreng dengan sedikit air masak. Kami akan menambahnya apabila terdapat kira-kira 3 minit lagi, ia akan menjadi sentuhan terakhir hidangan ini. Kita boleh meletakkan beberapa udang untuk memberi sedikit rasa kepada kacang ini.