resipi

Hake dan croquette udang

Croquettes adalah salah satu hidangan yang paling dibuat di banyak rumah. Dan sebagai hidangan atau snek utama, croquet hake dan udang ini akan menjadi kegemaran keluarga.

Penggunaan ikan dan kerang-kerangan adalah alternatif yang sihat ketika menggabungkan protein ke dalam diet. Di samping itu, ia mengandungi asid amino penting, vitamin B dan mineral seperti yodium, selenium, kalsium dan fosforus, yang penting untuk berfungsi dengan baik badan.

Sistem kardiovaskular adalah yang paling bermanfaat, kerana ikan menyediakan asid lemak Omega 3. Seperti yang kita lihat, makanan laut adalah sumber kesihatan.

Kedua-dua ramuan, hake dan udang, membolehkan pelbagai cara untuk mempersiapkan mereka, seperti croquette. Dengan resepi berikut, mereka yang tidak suka ikan akan tergoda untuk mencuba, kerana mereka lazat.

Bahan-bahan:

  • 1 atau 2 fillet hake
  • 10 0 12 udang dikupas
  • Setengah secawan tepung
  • 1 bawang kecil
  • ½ liter susu atau stok ikan
  • Telur
  • Breadcrumbs
  • Garam dan lada
  • Nutmeg
  • Minyak goreng

Bagaimana untuk menyediakan croquettes hake dan udang yang terbaik:

  1. Untuk membuat croquettes yang lazat ini, pertama kita mesti memasak hake selama kira-kira tiga minit di dalam air. Longkang dan rizab.
  2. Kami menyediakan pangkalan croquette. Pukul bawang dan gorengkannya dalam minyak sedikit. Masukkan tepung, kacau sehingga dibakar. Kemudian, kita menambah susu atau sup, kacau dengan bantuan batang sehingga tiada benjolan dibentuk.
  3. Apabila minit berjalan dengan persediaan akan menebal. Jangan berhenti kacau sehingga anda tidak terbakar. Apabila ia menebal cukup, kami menambah hake yang hancur dan udang dipotong menjadi kepingan kecil. Kami menggabungkan semua campuran dengan baik.
  4. Kami memadamkan api. Musim dengan garam, lada dan pala untuk rasa .
  5. Kami menyalurkan campuran ke dalam bekas yang dalam, tutup dan bawa ke peti sejuk selama beberapa jam. Sekiranya boleh, tinggalkan semalaman. Jadi croquettes lebih enak.
  6. Setelah sejuk, kami mengambil bahagian-bahagian kecil campuran, kami membentuk pelet dalam bentuk croquette, dan kami melewati mereka melalui tepung terigu, telur dan roti.
  7. Gorengkannya dalam minyak panas sehingga coklat keemasan. Tuangkan di dalam pinggan dengan tuala kertas. Berkhidmat
  8. Apabila croquette dilapisi, mereka boleh dibekukan . Simpan mereka di dalam beg yang sesuai untuk peti sejuk dan bawa mereka keluar satu jam sebelum memasaknya.

Adakah anda ingin merasakan aroma yang indah dan rasa croquettes hake dan udang yang tidak dapat dinafikan ini? Disertakan dengan salad yang baik dan segelas bir sejuk, ia adalah penutup yang ideal untuk dikongsi.