resipi

Hake disumbat dengan udang

Resipi hake yang disumbat dengan udang akan menggembirakan seluruh keluarga untuk rasa ringan ikan dan makanan lautnya. Ini adalah pilihan yang sangat baik apabila memperkenalkan ikan ke dalam diet anak-anak. Tekstur hake dan nutriennya, digabungkan dengan udang, merupakan sumber tenaga yang baik.

Hake adalah ikan yang sangat mulia pada waktu memasak . Ia dicirikan oleh daging putih dan lembut, serta sejumlah kecil duri yang ada. Ia mungkin ikan yang paling banyak digunakan di dapur, dibuat dengan pelbagai cara.

Secara umum, semua ikan adalah sumber protein, potassium dan Omega 3 yang tinggi . Dalam kes hake, kandungan lemak rendah dan kalori yang menonjol. Di samping menjadi sumber lengkap vitamin B, ia juga menyediakan fosforus, magnesium dan kalium.

Bahan-bahan:

  • 2 keranjang kaki
  • 200 g udang
  • 1 cengkih bawang putih
  • 1 cawan wain putih
  • 2 sudu tepung
  • Minyak zaitun
  • Garam dan lada

Bagaimana untuk menyediakan hake yang disumbat dengan udang:

  1. Ambil pinggang yang hake dan potongnya separuh, memanjang. Bersihkan dengan baik dan keluarkan duri yang berlebihan.
  2. Kupas udang dan tambahkan kulit dan tuangkan setengah liter air dengan garam . Bawa mendidih untuk sup cahaya.
  3. Tumis udang dengan satu sendok makan minyak zaitun dan cengkih bawang putih dihancurkan.
  4. Panaskan ketuhar hingga 220 ° C
  5. Pada helai penaik, letakkan kepingan hake dan tambahkan udang pada dua daripadanya.
  6. Perasa
  7. Dengan benang dapur, perlahan-lahan gulung setiap bahagian supaya pengisian kekal di dalam ikan.
  8. Untuk memandikan kepingan dengan aliran minyak zaitun, setengah cangkir wain putih dan dua batang stok udang.
  9. Bakar selama lapan minit, sentiasa periksa memasak supaya ikan tidak kering.
  10. Sementara itu, sediakan sos béchamel dari sup lembut . Dalam kuali panas, masukkan secangkir sup, baki wain dan tepung dan rebus sehingga tebal.
  11. Keluarkan ikan dari oven, keluarkan tali dari memasak, berkhidmat dan mandi dengan sos béchamel.

Udang juga merupakan makanan yang sangat berkhasiat dan penambah badan kita. Mereka mengawal metabolisme, membantu mencegah penyakit kardiovaskular dan memihak kepada sistem saraf dan otot. Tidak syak lagi, hidangan hake yang disumbat dengan udang adalah resipi yang sangat sihat.