resipi

Resipi nasi sup dengan monkfish

Masakan tradisional, lezat dan enak, adalah cara terbaik untuk menunjukkan kasih sayang. Premis ini menjadi kenyataan dengan nasi calpese dengan monkfish yang akan kita lihat seterusnya. Ia adalah hidangan dengan sejarah, tradisional dalam jadual Portugis dan alternatif yang sangat baik untuk menggabungkan makanan. Kita mesti ingat bahawa monkfish itu memberikan segalanya yang hebat dari laut; Idealnya, ikan yang kami gunakan sangat segar.

Monkfish adalah ikan dengan rasa ringan yang menggabungkan sempurna dengan sup. Keseriusan yang diraih padi adalah satu lagi perkara utama hidangan . Memasak perlahan dan hakikat bahawa bahan-bahan yang diresapi, membuat sihir. Nasi botak ini dengan monkfish adalah kejayaan. Kecemerlangan dan kesegaran ramuan mesti diurus, supaya hasilnya adalah yang terbaik.

Bahan-bahan:

  • 1 kg monkfish loin
  • 400 gr beras jenis pam
  • 1 lada hijau
  • 1 lada merah
  • 3 ulas bawang putih
  • 4 tomato masak
  • 2 bawang sederhana
  • 2 daun bay
  • 1 liter stok ikan
  • Ketumbar segar
  • Minyak zaitun perawan
  • Garam dan lada secukup rasa
  • ΒΌ wain putih
  • 6 cendawan

Bagaimana untuk mempersiapkan padi masam dengan monkfish:

  1. Sediakan stok ikan yang baik. Dalam kaserol besar, letakkan kepala dan duri tengah monkfish . Tambah 2 liter air, garam secukupnya dan daun bay. Setelah mencapai mendidih, turunkan panas dan masak selama 10 minit, buang busa yang terbentuk di permukaan . Keluarkan dari haba dan rizab.

  2. Kemudian basuh dan cincang bawang, bawang putih dan lada yang sangat kecil. Dalam kaserol dengan aliran minyak zaitun, tumis sayur-sayuran sehingga mereka ditenun ringan. Tambah cendawan yang telah dibasuh sebelum ini dan sebut lagi minit.
  3. Tuangkan tomato dan masukkannya ke sofrito bersama wain putih . Buang dan tunggu untuk mengurangkannya.
  4. Keluarkan kulit dari monkfish dan segelkannya ke dalam kuali supaya ia berkokok sedikit. Buku
  5. Untuk memasak nasi, masukkan ke sofrito dan kacau . Kemudian tuangkan kuah berikut nisbah 3 dan separuh sup kepada salah satu beras. Kacau secara perlahan selama 15 minit, berhati-hati bahawa ia tidak pernah kehabisan cecair.
  6. Setelah lima minit ditinggalkan untuk nasi, tambahkan monkfish dan bawa garam dan lada. Campurkan supaya rasa disepadukan.
  7. Hidangkan dengan beberapa ketumbar segar di atas.

Cuba nasi perang ini dengan monkfish. Resipi seimbang, lengkap, berkrim dan dengan rasa yang tepat ke laut. Delicious!