resipi

Krim kol kembang api dan lobak

Krim sayur biasanya disediakan di rumah sebagai hidangan atau sebagai hidangan utama semasa makan malam. Mereka adalah cara yang kaya untuk makan sayur-sayuran, selain panas pada hari yang sejuk. Ini adalah kes krim kolum dan lobak, krim dengan rasa sengit dan sangat besar. Penyediaannya cepat dan mudah, dan ia juga penuh dengan nutrien yang sangat sihat.

Turnip adalah sayuran yang mengandungi banyak serat . Ia juga menghasilkan rasa kenyang, yang bermaksud ia mengurangkan selera makan; Ia mengandungi vitamin C, yang sebagai tambahan antioksidan yang kuat, membantu penyerapan zat besi.

Kembang kol memberikan kita bahan yang mengandungi sulfur, yang disebut sulforaphane, yang dikaitkan dengan pencegahan kanser. Ia juga diuretik dan anti-radang . Kepada semua sifat ini ditambah dengan kandungan vitamin C, B6 dan K yang tinggi.

Bahan-bahan:

  • 1 kol garam
  • 3 lobak medium
  • 1 bawang
  • 1 keping bawang putih
  • 2 sudu mentega
  • 2 sudu tepung
  • ½ cawan susu
  • Nutmeg
  • Garam
  • Lada
  • Minyak zaitun tambahan dara

Bagaimana untuk menyediakan krim kolut dan lobak merah:

  1. Basuh, kupas dan potong lobak. Potong bunga kol dan pasli.

  2. Letakkan panaskan periuk dengan setengah liter air. Untuk memasak di dalam air itu lobak, kembang kol dan pasli. Tutup kuali dan tunggu sampai mencapai titik didih. Beri titik garam dan turunkan haba.
  3. Potong bawang ke kepingan kecil dan goreng dalam kuali dengan gerimis minyak zaitun tambahan dara. Apabila telus, tambah bawang putih dicincang dalam kepingan atau dihancurkan. Tunggu ia menukar warna dan keluarkan dari haba.
  4. Masukkan bawang dan bawang putih ke periuk. Masak selama kira-kira 30 minit atau sehingga lobak lembut.
  5. Masukkan garam dan lada secukup rasa dan secubit pala.
  6. Mengisar segala-galanya dalam pemproses makanan atau dengan pengisar dan letakkan semula dalam kuali dengan api yang rendah.
  7. Dalam periuk berasingan, cairkan mentega, tambah tepung, kacau dan masak selama beberapa minit dengan api yang rendah . Tambah susu sedikit demi sedikit kacau sehingga tidak ada ketulan keluar. Apabila ia menebal, bergerak ke kuali di mana serbuk sayuran memasak.
  8. Masak selama lima minit lagi. Hidangkan panas.

Menyediakan krim ini cepat, mudah dan mempunyai beberapa bahan. Hasilnya anda akan suka. Anda boleh memanfaatkan persembahan ini untuk mengambil lebih banyak sayuran di rumah. Cuba!