resipi

Sos bir hitam

Sos sos hitam adalah persediaan yang cepat dan ringkas. Ia mempunyai tekstur, rasa dan warna khas, produk konsisten yang memberikan gula perang, juga boleh bertahan lama. Ia adalah pilihan yang sangat baik untuk menemani daging seperti daging babi atau ayam dan mengejutkan mana-mana tetamu.

Antara ciri-ciri pemakanan bir hitam yang menjadi antioksidan yang sangat baik . Antioksidan menghalang pengoksidaan dan penuaan awal sel-sel badan. Oleh itu, prinsip-prinsip aktif ini mampu memanjangkan jangka hayat manusia.

Bir hitam juga merupakan diuretik yang sangat baik yang memudahkan penghapusan toksin dari badan. Ia juga merupakan sumber kaya serat, yang merangsang fungsi berfungsi sistem pencernaan . Menghalang kanser kolon dan mengandungi asid folik dan pyridoxine; Bahan-bahan ini penting untuk pengawalan kolesterol jahat.

Minuman yang menarik ini juga menyediakan phytoestrogens, yang membantu mengurangkan gejala menopaus . Di samping itu, ia mengandungi besi dan mikronutrien yang digunakan oleh badan. Apabila dimakan dengan sederhana, ia juga menghalang masalah kardiovaskular.

Bahan-bahan:

  • 300 ml bir gelap
  • 100 g gula perang
  • Dua ulas bawang putih
  • Dua daun bay
  • Tomato sederhana
  • Satu bawang sederhana
  • 50 ml minyak zaitun tambahan
  • Garam secukup rasa
  • Lada secukup rasa

Cara menyediakan sos bir hitam:

  1. Kupas dan cuci bawang dan bawang putih. Potong mereka ke dalam dadu kecil dan rizab dalam bekas berasingan.
  2. Basuh tomato dengan teliti, keluarkan biji-bijian dan teruskan untuk memotong juga menjadi kepingan yang sangat kecil .
  3. Letakkan panaskan periuk kecil dan tambah minyak zaitun. Tumis bawang dan, selepas satu setengah minit, tambah bawang putih.
  4. Teruskan dengan sofrito selama satu minit dan tambah tomato dan daun teluk. Masukkan garam dan lada secukup rasa.
  5. Tuangkan 300 mL bir hitam di dalam periuk di sebelah ramuan lain . Bergerak dengan sudu kayu supaya semua bahan disepadukan. Masukkan 100 gram gula perang dan teruskan percampuran.
  6. Masak selama kira-kira sepuluh minit atau sehingga alkohol telah menguap dari bir . Kacau selalu sehingga sos mendapat konsistensi yang baik.
  7. Sekiranya ketebalan yang lebih tinggi dikehendaki, ia boleh dicapai dengan bantuan tepung jagung.

Sediakan pilihan yang sangat baik ini untuk menemani semua jenis daging dan, lebih baik jika mereka panggang.