resipi

Maakouda

Maakouda adalah hidangan tradisional makanan Maghribi. Ia adalah kegembiraan yang disediakan dalam beberapa minit dan boleh berfungsi sebagai penutup untuk hari istimewa. Sentuhan exoticism di atas meja yang akan membantu kami merasai rasa baru yang penuh dengan tekstur dan elemen yang diketahui. Kreatif Arab jenis ini berasaskan kentang, makanan yang kami miliki di dapur kami, bersedia untuk bertindak. Untuk asas ini, kami menambah rempah-rempah untuk memberikan rasa yang sedikit berbeza. Maakouda adalah hidangan yang perlu anda mulakan di dunia masakan oriental, ambil perhatian tentang resipi ini dan mula mempersiapkannya.

Bahan-bahan:

  • 4 kentang
  • 1 telur
  • 1 sudu kunyit
  • 1 cawan jintan
  • Lada hitam tanah
  • Garam
  • Tepung gandum putih ke adunan
  • Minyak bunga matahari

Bagaimana untuk mempersiapkan maakouda:

  1. Kami memulakan maakouda ini dengan menyediakan bahan utama, kentang. Kami mengupas mereka, tetapi kami meninggalkan mereka dengan penuh, itu cara mereka menyimpan semua harta benda mereka. Sekiranya kita sedang terburu-buru, kita boleh memotongnya sehingga dapat dilakukan lebih cepat. Biarkan mereka mendidih dengan sedikit air dan garam. Anda boleh membuat mereka dalam gelombang mikro mereka sama-sama baik dan dalam masa 10 minit, bergantung kepada saiz kentang, mereka sudah siap.

  2. Sebaik sahaja kentang dimasak, keluarkannya dari api dan keluarkannya. Kami akan meletakkan mereka secara langsung dalam mangkuk untuk mula menyiapkan jenis puree. Dengan bantuan garpu kita menghancurkan mereka sehingga mereka membuat jisim homogen.
  3. Untuk memberi konsistensi kepada maakouda ini, kami akan meletakkan telur keseluruhan, apabila mereka telah sedikit marah sehingga tidak ditetapkan. Campurkan dengan baik dengan kentang lenyek sehingga ia disepadukan dengan sempurna. Kami juga menambah sedikit garam.
  4. Sudah tiba masanya untuk memasukkan spesies ke dalam doh ini, hidangan tradisional ini biasanya mempunyai kunyit dan jintan. Sekiranya ia kali pertama anda mencuba perisa ini, lebih baik letakkan setengah sudu untuk membiasakannya.

  5. Apabila kita mempunyai semua bahan, kita akan membentuk dengan tangan beberapa bola kira-kira 5 sentimeter dengan diameter . Kami berminat untuk mempunyai semua saiz yang sama, supaya mereka boleh memasak pada masa yang sama, adalah penting untuk tidak tergesa-gesa dan melakukannya sedikit demi sedikit.
  6. Tusukan croquettes dengan tepung dan gorengkannya dalam minyak panas yang banyak. Mereka akan memerlukan beberapa minit untuk menjadi emas. Biasanya hidangan ini dihidangkan dengan beberapa buah zaitun dan sedikit roti pita sebagai hidangan.