resipi

Dadar ham Perancis

Omelette atau omelet Perancis adalah hidangan yang mudah. Dalam versi paling mudah dipukul telur yang dimasak dalam kuali dengan minyak; tetapi ia adalah hidangan yang sangat serba boleh yang mana bahan-bahan yang berbeza biasanya ditambah. Dengan cara ini, omelette ham Perancis adalah salah satu daripada ribuan versi yang wujud di seluruh dunia.

Legenda mengatakan bahawa nama "omelet Perancis" berasal dari tahun 1810, semasa pengepungan Perancis yang menyebabkan kekurangan makanan yang besar. Pada masa itu kentang telah hilang untuk membuat omelet Sepanyol yang popular. Kemudian dia mula membuat tortilla telur-satunya dan ia dipanggil "tortilla ketika Perancis".

Walau bagaimanapun, nampaknya nama ini adalah disebabkan oleh bahasa Inggeris, ia disebut dalam resipi Culina Famulatrix Medicinae. Dalam kompendium resipi yang diterbitkan oleh Alexander Hunter pada tahun 1804, ia dibentangkan sebagai: "A Omelet Perancis".

Secara umum, telur berjalan lancar dengan hampir segala-galanya dan semua orang di seluruh dunia membuat tortilla apa-apa. Terdapat juga gula-gula. Ia boleh menjadi makan malam yang sempurna, sarapan seimbang dan juga makan tengah hari yang sihat dan ringan; tanpa menggunakan tunas, ramai atlet memakannya sebagai makanan ringan.

Bahan-bahan:

  • 2 telur
  • 1 sudu krim tebal
  • 25 g tebal Emmental atau gruyere parut keju
  • 25 g Iberian Ham dalam keping
  • 1 sudu minyak zaitun
  • Garam dan lada secukup rasa

Bahan-bahan untuk hiasan:

  • 1 tomato
  • 1 sudu minyak zaitun tambahan dara
  • Garam dan lada secukup rasa
  • 2 keping roti

Cara menyediakan telur dadar ham:

  1. Pukul telur dengan garam sehingga mereka berbulu. Tambah krim atau krim, keju dan lada. Teruskan memukul.
  2. Panaskan kuali dengan minyak. Letakkan campuran telur dalam kuali panas. Sebarkan kepiting ham ke atas campuran .
  3. Gulung tortilla apabila ia telah menetapkan sedikit dan biarkan masak sehingga titik yang dikehendaki. Mengikut rasa restoran, ia akan menjadi lebih berair .
  4. Dalam satu potong tomato menjadi kepingan sederhana. Mandi dengan minyak zaitun dan musim untuk rasa. Anda boleh menambah cincin oregano.
  5. Pada waktu berkhidmat, roti panggang roti sedikit. Letakkan sepotong tortilla pada setiap keping dan tutup dengan tomato .

Anda juga boleh mengiringi omelet ham Perancis ini dengan bawang karamel yang boleh disediakan terlebih dahulu. Dalam mana-mana versi, hidangan ini mudah dibuat dan akan cukup untuk memuaskan semua orang.