resipi

Bahasa ke Provencal

Bahasa Proven├žal adalah hidangan lazat yang, seperti namanya, disediakan dengan ramuan Provencal . Campuran rempah yang lazat dan aromatik dari lembangan Mediterranean, tipikal masakan Perancis. Kombinasi herba, daun, bawang putih, minyak zaitun dan bahan-bahan lain, dengan senang merangsang lelangit.

Selain aroma yang menggoda, bahasa Provencal adalah hidangan yang kaya dengan protein dan kalium. Persediaan dengan nutrien yang baik, sangat baik untuk otot dan untuk mengawal cecair dalam badan.

Bahan-bahan:

  • 1 lidah lembu atau anak lembu sederhana
  • 1 lobak merah
  • 1 tangkai saderi
  • 1 wortel besar
  • 6 sudu teh pasli
  • 2 sudu chives
  • 3 daun pudina
  • 3 ulas bawang putih
  • 2 lemon sederhana
  • Garam
  • Lada
  • Minyak zaitun tambahan dara

Cara menyediakan bahasa Proven├žal:

  1. Basuh lidah di bawah aliran air yang kekal . Lakukan sehingga air keluar hampir telus.
  2. Rebus 3 liter air dalam periuk besar dan masak lidah.
  3. Masukkan lobak merah ke kuali yang sama, sebelum dibasuh dan potong ke dalam kepingan sederhana. Basuh tangkai saderi, potong dengan cara desa dan tambahkan juga. Lakukan tindakan yang sama dengan bawang besar . Menggabungkan dua daun bay . Masak selama tiga jam dengan api sederhana.

  4. Selepas masa ini, keluarkan lidah dari kuali. Keluarkan lapisan luar dan simpan bahagian dalam lembut . Keluarkan lemak dan potong ke dalam kepingan kira-kira dua sentimeter tebal. Buku
  5. Sediakan sos Provencal. Sapu lemon dalam mangkuk kecil . Parut bawang putih. Pukul kupas lemon sehingga mendapatkan setengah sudu teh zest parut. Tambah 6 sudu besar pasli cincang halus dan 3 sudu kecil chives dicincang. Masukkan garam dan minyak secukupnya dan, akhirnya, daun pudina . Campurkan dan rizab.
  6. Panaskan kuali, tambah garam dan minyak pada setiap keping lidah dan tutup pada kedua belah pihak. Elakkan memindahkan mereka selama 4 minit supaya mereka coklat sekata . Buku
  7. Tambah satu sudu Provencal pada setiap keping lidah 30 saat sebelum mengeluarkan dari haba. Hidangkan panas dan nikmati tekstur yang berbeza-beza.

Sediakan hidangan ekonomi ini, sederhana, lazat dan sangat berkhasiat. Ia adalah pilihan yang baik untuk berkhidmat dengan hidangan. Anda juga boleh menjadi utama dan menemani dengan hiasan yang berlainan. Contohnya, nasi putih, kentang tumbuk lembut yang dibakar atau dibakar dengan pasli. Anda akan menyukainya