resipi

Adunan untuk empanadas

Doh untuk empanada adalah resipi yang berfungsi sebagai asas untuk hidangan lazat. Sangat penting jika kita mahu membuat apa-apa pai dari awal. Rasa buatan sendiri dan tradisi resipi ini akan membolehkan kami menikmatinya sepenuhnya. Mempunyai jisim empanadas di tangan, selain sebagai cara untuk menjaga diri kita, menyediakan bahan segar dengan makanan semula jadi, adalah sesuatu yang akan membawa hidangan kita ke dimensi lain. Kekuatan doh yang baik adalah penting untuk mencapai hasil yang tiada tandingannya. Jika anda ingin menjadi raja atau ratu empanadas buatan sendiri, perhatikan resipi ini, ia akan membantu anda untuk memukuli anda dengan serta-merta.

Bahan-bahan:

  • 3 cawan tepung gandum
  • 1 sudu garam
  • 6 auns mentega unsalted
  • 1 telur
  • ½ cawan susu

Cara menyediakan adunan empanada:

  1. Massa empanadas buatan sendiri bermula dengan mencampurkan bahan-bahan padat. Ayakan mentega dalam mangkuk dan campurkan dengan sendok garam.
  2. Apabila kami telah siap tepung dan garam, kami akan mula memasukkan bahan-bahan lain yang bermula dengan mentega . Sedikit demi sedikit kita akan meletakkan setiap auns, sehingga anda mempunyai mereka semua dan membuat massa agak butiran.

  3. Sebaik sahaja kita mempunyai mentega yang dimasukkan, kita teruskan dengan telur . Ramuan ini akan menambah beberapa warna dan tekstur kepada doh.
  4. Kemudian kita boleh meletakkan separuh cawan susu atau air, dalam kedua-dua kes itu akan menjadi halus, tetapi susu akan memberikan rasa yang lebih kuat. Untuk empanadas manis, letakkan air yang lebih baik dan memberi perhatian kepada pengisian. Sekiranya terlalu kering, anda boleh meletakkan sedikit air, jadi lebih ringan.
  5. Campurkan dengan baik sehingga anda mempunyai jisim yang sempurna. Kami akan membuat bola dan biarkan ia berehat di dalam mangkuk selama beberapa minit supaya semua perisa selesaikan dengan baik.
  6. Kami akan mula bekerja doh selepas beberapa minit, jika anda mahu anda boleh menyimpannya dari satu hari ke yang lain atau bahkan membekukannya untuk menggunakannya apabila anda memerlukannya. Pisahkan doh dalam dua bahagian dan hamparkannya dengan pin rolling.
  7. Pada masa ini kita mempunyai plat ketebalan yang sama kita boleh mula memotong adunan . Yang ideal adalah untuk mempunyai pemotong pasta, tetapi anda juga boleh menggunakan gelas atau cawan.
  8. Pilihan lain adalah membuat bola dengan saiz yang sama lebih kurang dan meratakannya, tetapi mereka tidak akan menjadi simetris seperti anda.
  9. Anda hanya perlu mengisi mereka dengan mengisi untuk empanadas yang anda suka dan nikmatinya. Resipi ini akan menjadi salah satu kegemaran anda apabila anda merasakan empanada.