resipi

Focaccia zaitun

Ia adalah resipi yang sangat lama yang kebanyakannya berkaitan dengan masakan Itali. Focaccia zaitun adalah salah satu daripada banyak varian penyediaan ini, sangat mudah dibuat, dan lazat .

Masa penyediaan adalah yang biasanya mengambil resipi roti; Kelebihannya ialah ia dapat dinikmati sendiri, sebagai makanan pembuka atau mengiringi hidangan utama.

Penyediaannya sama dengan doh pizza dan penambahan herba dan zaitun menjadikan focaccia sebagai godaan sebenar.

Bahan-bahan:

  • 500 gr. kekuatan tepung
  • 200 mL air suam
  • 10 g yis kering
  • 75 mL minyak zaitun
  • 1 sudu garam
  • 75 mL wain putih
  • 150 g zaitun hitam yang diadu
  • 1 Taburkan sos oregano segar
  • 1 sudu besar thyme.

Cara menyediakan focaccia zaitun:

  1. Pertama, doh disediakan. Untuk melakukan ini, campurkan daya tepung dengan yis kering dan garam di tepi. Buat campuran dengan bantuan tangan atau sudu.
  2. Seterusnya, buatlah lubang di tengah-tengah bahan kering dan tambah air suam . Bekerja dari luar ke dalam gunung berapi; pergi mengintegrasikan tepung, bercampur dengan tangan. Masukkan wain putih dan minyak zaitun.
  3. Selesaikan mengintegrasikan semua bahan sehingga anda mempunyai massa lebih padat.
  4. Apabila penyediaan homogen tercapai, keluarkan adunan dari bekas dan tambah sedikit tepung di atas. Knead secara berterusan selama 10 minit sehingga elastis.
  5. Potong zaitun menjadi kepingan sederhana dan masukkannya ke dalam adunan .
  6. Kemudian letakkan doh dalam mangkuk yang ditutup dengan kain yang bersih dan biarkan selama 60 minit.
  7. Selepas masa ini jisim akan mempunyai dua kali ganda jumlahnya. Keluarkan dari mangkuk dan kirakan pendek.
  8. Dalam dulang penaik yang telah disapu sebelumnya, edarkan doh dengan meregangkan ke arah sudut.
  9. Dengan jari anda, buat 1 sentimeter celah. Tambah minyak zaitun, oregano segar dan thyme di permukaan. Biarkan berehat 20 minit lagi.
  10. Panaskan ketuhar hingga 200ยบ dan masak focaccia selama 20 minit atau sehingga kelihatan coklat keemasan .
  11. Keluarkan dari ketuhar dan sediakan panas atau sejuk.

Cobalah membuat focaccia ini dengan zaitun dan anda akan mengejutkan keluarga dan kawan anda dengan doh yang lazat dan lazat. Cara serbaguna menjadikannya sebuah syarikat yang ideal untuk setiap hidangan.

Jatuh cinta dengan resipi Itali ini dan cuba membuat kombinasi yang berbeza!