resipi

Pak Choy dibakar

Pak choi adalah sayuran oriental yang dimiliki oleh keluarga kubis. Walaupun ia agak eksotik untuk mencarinya di atas meja-meja Eropah, ia menjadi semakin banyak. Terdapat pelbagai pilihan penyediaan, termasuk pak choi panggang, resipi yang mudah dan lazat .

Bagi mereka yang tidak tahu , rupanya sama dengan chard, daun hijau dan batang putih . Ia adalah tanaman yang digunakan terutamanya di China, Jepun dan Korea. Jika kita melihat asal-usulnya, kita akan melihat bahawa di negara-negara seperti China sayuran ini telah digunakan untuk makanan selama lebih dari 1500 tahun.

Untuk bahagiannya, di Eropah dan Amerika telah diperkenalkan ke dalam diet beberapa tahun yang lalu dan bukan secara besar-besaran. Jika dimakan mentah, pak choi mempunyai rasa yang sedikit pahit. Oleh itu, yang ideal ialah memasaknya beberapa minit dikukus, masukkannya dalam kuali atau bakarnya .

Di sini kami mencadangkan resipi yang sangat mudah, lazat dan dengan pelbagai ciri bermanfaat untuk kesihatan . Ia dipanggang pak choi, au gratin dengan keju cottage, pudina dan pistachios. Penyediaan ini menggabungkan nilai pemakanan pak choi dan manfaat kacang dan keju.

Bahan-bahan:

  • 4 pak choi
  • 80 g pistachios
  • 200 g keju kotej
  • Peppermint
  • Garam
  • Minyak zaitun, kuantiti diperlukan

Bagaimana untuk menyediakan pak choi dalam ketuhar:

  1. Ketuhar itu dipanaskan hingga 180ยบ.
  2. Untuk membuat campuran pistachios dan pudina, lebih baik menggunakan mortar . Ia menggabungkan daun pudina dan kemudian pistachios. Mereka dihancurkan sehingga minyak di kacang-kacangan diawetkan di rumput.

  3. Garam ditambahkan kepada rasa dan minyak zaitun ditambah. Campurkan segalanya dan biarkan ia berehat.
  4. Untuk menyediakan sayuran, basuh dan kering pak choi. Kemudian c ortar batang dan daun separuh, longitudinal.
  5. Setelah siap, letakkannya di atas penaik dan masak selama 10 minit.
  6. Selepas itu, ambil dulang dan tambah keju kotej untuk setiap bahagian pak choi. Masukkan campuran pistachio dan mint dan bawanya kembali ke ketuhar.
  7. Biarkan lima minit lagi supaya keju kotej dan gigitan marah dan rangup .
  8. Hidangkan panas Mereka boleh disertai dengan kicap atau wijen .

Menggalakkan untuk mencuba jenis resipi lain adalah alasan yang baik untuk merasakan hidangan oriental lazat ini. Hidangan eksotik ini berkhasiat, mudah dicerna dan sangat renyah.