resipi

Kacang dicelup dengan nasi

Kacang hitam dengan nasi adalah salah satu hidangan sudu yang kami sukai. Rasa dan aroma yang muncul semasa memasak akan membawa kenangan masa kanak-kanak, di mana rumah tidak mempunyai nenek khusus dalam resipi ini wujud?

Manfaat kacang hitam

Walaupun terdapat pelbagai kelainan legum yang mana untuk menggabungkan beras, menjadikannya dengan kacang hitam mempunyai beberapa kelebihan:

  • Kecerahan hidangan: untuk warna yang berbeza dengan beras, tidak seperti apa yang berlaku jika kacang putih atau kacang goreng digunakan.
  • Sumbangan besinya, lebih tinggi daripada kacang putih, dengan manfaat tambahan kandungan lemak rendah.

Resipi kacang hitam dengan nasi

Bahan-bahan:

Resipi untuk kacang hitam dengan nasi memberikan banyak kepakaran, walaupun apa yang kita usulkan, mungkin, salah satu yang paling sahih.

Untuk resipi kacang hitam dengan beras, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

  • 300 gr kacang dicat
  • 90 gr beras
  • 1 tip dari Ham
  • 2 atau 3 ulas bawang putih (bergantung kepada daya yang anda mahu hidangan itu diambil)
  • 1 bawang kecil atau 1/2 besar
  • 2 tomato
  • 3 sudu teh dihancurkan tomato
  • 1/2 sudu paprika (manis atau pedas, pada pilihan masak)
  • 1 daun Laurel
  • Garam
  • Minyak zaitun

Huraian:

  1. Letakkan kacang hitam di rendam malam sebelum menyediakan resipi untuk kacang hitam dengan nasi.
  2. Keesokan harinya, letakkan periuk api dengan kacang, daun bawang dan daun telur. Tutup dengan air dan letakkan pada api yang tinggi.

  3. Apabila anda melihat bahawa mendidih bermula, tambah ulas bawang putih cincang, tomato dan ham . Set gembira dengan percikan minyak dan garam secukup rasa.
  4. Dari saat ini, perlu mengendalikan mendidih, untuk menghentikannya dua kali. Untuk melakukan ini, air sejuk akan ditambah .
  5. Apabila kandungan periuk mula mendidih untuk kali ketiga, api diturunkan, supaya memasak kacang hitam dengan nasi di atas api yang rendah berakhir, sekurang-kurangnya beberapa jam. Selepas masa ini anda boleh menambah beras.

Trik untuk meningkatkan rasa kacang hitam dengan nasi

Resipi ini untuk kacang dengan nasi akan menjadi yang anda ulangi di rumah, tetapi anda masih boleh memberikan sentuhan induk yang anda mahu jika:

  • Semasa memasak terakhir anda cuba membetulkan titik garam.
  • Sebelum menambah paprika, tumis dalam kuali dengan sedikit minyak.
  • Pada awal reneh, anda mengambil beberapa kacang hitam dan sedikit sup, masukkan roti hancur dan tambahkannya ke dalam periuk untuk membantu menebal sup.
  • Adakah anda berani untuk mengubah resipi dengan melengkapi ham dengan chorizo ​​atau menggantikannya dengan puding hitam?

Apa yang anda fikir tentang resipi kami untuk kacang hitam dengan nasi? Adakah anda tahu helah ini?