resipi

Sos sau

Sos oporto adalah salah satu pilihan terbaik yang anda boleh mengiringi jika anda ingin memasak makanan anda dengan sos yang baik. Ia adalah sos yang dibuat dari pengurangan wain pelabuhan. Ia adalah sempurna untuk menemani banyak hidangan, memberikan rasa yang sangat istimewa. Kemudian kami membawa anda langkah demi langkah resipi sos port.

Asal saus Porto

Bagi mereka yang tidak mengetahui asal-usul wain Oporto, ia berlaku di ladang anggur Wilayah Wain Alto Douro, di Portugal. Walau bagaimanapun, wain Oporto seperti yang kita ketahui hari ini bermula dari tahun 1678, ketika pedagang Liverpool mengadopsi teknik yang sampai saat itu digunakan di biara di Lamego dan yang memungkinkan mereka untuk memodifikasi wain.

Sos ini boleh menjadi sebahagian dari diet yang mencukupi dan merupakan sebahagian daripada diet yang sihat dan seimbang, serta pelbagai. Di luar sos Oporto ini terdapat banyak jenis saus, ada yang lebih kalori, lebih banyak lemak, dll, dari yang lain.

Resipi Porto Salsa

Bahan-bahan:

  • 250 ml Bouillon burung
  • 60 gr mentega
  • 250 ml Wain Pelabuhan
  • 1 sudu teh tepung

Huraian:

  1. Langkah pertama yang perlu anda ambil adalah memanaskan sup ayam. Untuk ini anda perlu menggunakan periuk dan letakkan pada api yang rendah. Apabila anda melihat bahawa sup adalah panas, rizab.

  2. Untuk mencapai sos yang lebih tebal, anda perlu menambah satu sudu tepung dan kacau dengan batang. Ini akan memastikan tiada benjolan kekal. Sebaik sahaja anda melihat bahawa tepung telah dibubarkan ia akan menjadi masa untuk menaikkan api untuk memanaskannya dengan baik.
  3. Apabila ia masih panas, tambah mentega dan gerakkan dengan baik sehingga anda mendapat jisim homogen. Sekali lagi tanpa penyejukan, anda mesti menambah mentega dan bergerak dengan baik dengan rod untuk mengintegrasikan segala-galanya.
  4. Keluarkan segala-galanya dan itu sahaja, anda akan mempunyai sos Oporto anda.