resipi

Sos Vinaigrette

Sos vinaigrette adalah sos asas dengan rasa yang lembut dan enak. Ia digunakan dalam pelbagai hidangan, termasuk salad, sayur-sayuran, stew atau ikan.

Sos ini sempurna untuk menemani hidangan yang mempunyai bahan dengan tempat yang manis seperti buah kerana ia menghasilkan kontras yang menarik.

Kemudian kami meninggalkan langkah-langkah yang perlu anda ikuti untuk membuat sos vinaigrette buatan sendiri.

Asal daripada sos vinaigrette

Sos vinaigrette mula digunakan pada akhir abad ke-17. Walau bagaimanapun, sebenarnya adalah kerana sejak zaman purba, minyak dan cuka telah digunakan untuk memasak hidangan.

Dalam masakan Rusia ia agak berbeza. Sebenarnya ia adalah salad sayur-sayuran yang dimasak yang diiringi oleh bit dan kentang dan berpakaian yang dibuat dengan minyak sayuran, cuka dan garam. Di Rusia salad ini diambil terutamanya pada hari cuti.

Resipi sos Vinaigrette

Bahan-bahan:

  • 3 sudu minyak zaitun
  • 1 sudu cuka wain
  • Satu garam garam
  • Sedikit lada hitam tanah baru

Huraian:

  1. Membuat sos vinaigrette sangat mudah dan anda boleh memilikinya dalam masa beberapa minit.
  2. Untuk ini anda hanya perlu meletakkan kedua cuka, minyak, garam dan lada dalam pengisar dan campurkan segala-galanya dengan baik. Jika anda lebih suka anda juga boleh menggunakan mortar.
  3. Apabila semuanya diintegrasikan, anda akan mempunyai sos vinaigrette anda.

Petua:

Jika anda suka sos yang kuat, anda perlu mencari minyak dan cuka yang lebih kuat untuk mendapatkan sos vinaigrette dengan rasa yang bertanda. Walau bagaimanapun, pilihan ini bergantung pada citarasa masing-masing.

Bergantung kepada keperluan anda, perhatikan bahawa sos vinaigrette boleh disimpan selama beberapa hari jika anda menutup bekas di mana anda menyimpannya dengan baik dan meletakkannya di dalam peti sejuk. Walau bagaimanapun, perkara yang paling disyorkan adalah bahawa jika anda mempunyai beberapa minit, anda boleh membuat sos itu sendiri apabila anda akan menggunakannya.

Di dalam vinaigrettes ada pilihan yang tidak berkesudahan. Dari mereka yang mempunyai selasih kepada mereka yang mempunyai mustard.

Anda mungkin juga berminat

Salad Turki

[kapsyen]

Resipi salad Turki [/ kapsyen]