resipi

Avocado Makis

Makis alpukat tergolong dalam tradisi gastronomi kuno di Jepun. Hari ini, penggunaan gulungan beras yang diisi dengan pelbagai ramuan telah menjadi berleluasa; Di mana-mana anda dapat mencari bar sushi dengan pilihan yang lazat. Resipi ini sesuai untuk vegan yang tidak menggunakan sebarang jenis daging.

Alpukat tinggi lemak sihat . Di samping itu, kandungan potassiumnya lebih tinggi daripada pisang. Potassium mengawal jumlah air dalam sel-sel badan dan membantu memetabolisme protein dan karbohidrat.

Bahan-bahan:

  • 200 gr. beras untuk sushi (nasi beras pendek)
  • 500 ml. air
  • 150 gr. alpukat
  • Dua helai rumpai laut nori
  • Dua sudu cuka beras
  • Satu sudu teh gula
  • Satu sudu teh wasabi
  • Tikar
  • Tiga sudu kicap

Cara menyediakan makis avokado:

  1. Basuh nasi dengan banyak air kira-kira lima kali atau sehingga air adalah jelas. Biarkan ia longkang.
  2. Masak seperti nasi biasa, tetapi tanpa menambah apa-apa perasa. Letakkan nasi di dalam kaserol dan tambah air. Panaskan sehingga mendidih, tutup dan turunkan api ke minimum . Selepas 12 minit, matikan api di dapur tanpa membuka tudung kaserol.
  3. Pindahkan nasi dari kaserol ke sumber kayu atau hidangan kaca marah . Masukkan cuka dan gula, sebelum bercampur dengan nasi dan bergerak dengan sudu kayu atau pallet. Adalah penting bahawa tiada unsur logam digunakan dalam penyediaan beras.
  4. Alihkan beras dengan lebih baik dan biarkan sejuk .
  5. Letakkan helai nori di atas tikar. Selanjutnya, perlahan tangan anda dengan air dan cuka dan membentuk bola nasi. Dengan nasi ini, tutupi kawasan daun. Lakukan perlahan-lahan supaya beras tidak menjadi pasta.
  6. Potong bunga alpukat 2 sentimeter lebar. Letakkannya di hujung daun dengan nasi. Potong tomato, keluarkan benih dan potong ketebalan yang sama dengan alpukat. Letakkan secubit wasabi bersebelahan dengan alpukat dan tomato.

  7. Gulungkan lembaran rumput laut nori dengan bantuan tikar . Pastikan pengambilan alpukat dan tomato diselaraskan dengan betul. Dengan bantuan pisau yang dibasahi dengan cuka, potong gulungan kecil.
  8. Hidangkan makis, dan sediakan bersama dengan kicap.