resipi

Resipi bagaimana membuat roti buatan sendiri di rumah

Seterusnya, kita akan melihat bagaimana membuat roti buatan sendiri di rumah dengan cara yang mudah. Roti adalah makanan utama manusia sejak ia wujud. Sepanjang berabad-abad budaya yang berbeza cuba bijirin dan kaedah memasak yang berbeza untuk mencapai roti yang sempurna. Hari ini pelbagai jenis roti tidak terhitung, bukan sahaja dalam bentuk mereka, tetapi juga dalam tekstur dan kemasan mereka, rasa yang berbeza, jenis tepung, dan sebagainya.

Tidak ada yang lebih baik daripada bereksperimen di dapur sehingga anda mendapat resipi yang ideal untuk keluarga kami . Belajar bagaimana membuat roti buatan sendiri di rumah dengan cara yang mudah, maka anda boleh menambah biji, keju, ham, zaitun ... Massa asas mengakui pilihan tak terbatas.

Bahan-bahan:

  • 1 kg tepung
  • 30 gr ragi segar
  • ½ liter air suam
  • Garam
  • ¼ cawan minyak sayuran
  • 1 secik gula

Bagaimana untuk menyediakan roti buatan sendiri di rumah:

  1. Dalam mangkuk merosakkan ragi . Tambah beberapa sudu air suam, segelas gula dan satu sudu tepung.
  2. Campurkan segala-galanya
  3. Tutup dengan balutan plastik dan biarkan di tempat yang hangat selama 60 minit, untuk mendapatkan fermentasi.
  4. Di tempat mangkuk besar, tepung itu dicampur dengan satu atau dua sendok garam.
  5. Buat lubang di tengah, tambah minyak.
  6. Tambah span ragi .
  7. Pergi dengan menggabungkan air suam, ketika anda mengambil tepung untuk membentuk adonan.
  8. Knead sehingga terintegrasi.
  9. Dumpkan adunan pada meja kerja yang terapung.
  10. Teruskan menguli sehingga lancar, tidak melekat pada meja atau tangan.
  11. Letakkan doh dalam mangkuk minyak dan tutup dengan balutan plastik .
  12. Biarkan ia menggandakan jumlahnya selama 1 jam.
  13. Selepas itu, ular dengan ringan lagi, tekan dari tengah dengan telapak tangan dan lipat ujung-ujungnya ke dalam.
  14. Bahagikan kepada dua bahagian saiz yang sama .

  15. Berikan setiap bahagian bentuk bulat atau memanjang. Juga, anda boleh merapikan acuan puding Inggeris dan meletakkan adunan di sana.
  16. Susun roti dalam lembaran penaik yang rata.
  17. Tutup dengan kain dan biarkan ia berlipat ganda selama 40 hingga 50 minit.
  18. Panaskan ketuhar pada suhu sederhana hingga rendah selama 15 minit.
  19. Sebelum meletakkan roti di dalam ketuhar, buat potongan pada permukaan dengan pisau tajam.
  20. Taburkan dengan tepung dan bakar di dulang tengah selama 30 minit pada suhu 180 ° C, atau sehingga coklat keemasan.

Ketahui cara membuat roti buatan sendiri di rumah! Adakah ada sesuatu yang lebih bermanfaat daripada mengasah roti kita sendiri? Aroma yang keluar dari bungkusan ketuhar rumah dan membangkitkan selera makan.