resipi

Resipi Hidangan Liar Dorada

Bream gilthead liar adalah perayaan untuk deria . Aroma yang halus, tegas, tekstur lembut dan rasa kuat dagingnya sangat enak. Ia adalah resipi untuk membuat di luar rumah, dengan hiasan sayuran panggang yang baik. Kebiasaan makan ikan selalu memberi manfaat kepada kesihatan. Bimbingan kepala gilt, khususnya, mengandungi sangat sedikit kalori kerana ia rendah lemak: ia kaya dengan Omega 3 dan 6, penting untuk menjaga sistem kardiovaskular. Ia juga merupakan sumber mineral seperti kalium, sodium, fosforus, magnesium, zink dan besi. Vitamin melengkapkan gambar pemakanan ikan ini, terutamanya B3, B12 dan A. Gabungan ini menghasilkan tenaga yang tahan lama, memihak kepada kapasiti regenerasi tisu dan menghalang jangkitan.

Bream boleh dimakan sebanyak yang dikehendaki sepanjang minggu, ia menyesuaikan diri dengan pelbagai resipi. Bumbu laut dengan garam, adalah salah satu yang paling mudah kerana hanya dua bahan yang diperlukan: ikan dan garam lemak. Beberapa tip untuk diingat memudahkan tugas dan menjamin hasil optimum. Sebagai contoh , sekeping itu mesti keseluruhannya dan ini menghalang garam daripada menembusi di dalam ikan . Setelah masak, keluarkan kulit perlahan-lahan dan potong ikan ke dalam bahagian atau ekstrak pinggang. Ia diletakkan di sebelah hiasan yang dipilih dan anda akan bersedia untuk makan.

Bahan-bahan:

  • 1 liar emas seberat 1 hingga 2 kilo
  • Garam laut lemak c / n

Cara menyediakan bream laut liar dengan garam:

  1. Panaskan ketuhar ke suhu sederhana (180ยบ), dengan panas ke atas dan ke bawah.
  2. Basuh bream laut di bawah paip.

  3. Keringkan dengan kertas penyerap.
  4. Tutup hidangan penaik dengan lapisan garam, menekan dengan jari anda.
  5. Tempatkan emas di atas dan tutup sepenuhnya dengan lapisan garam yang lain.
  6. Ambil ke ketuhar selama 30 hingga 40 minit.
  7. Untuk memastikan ikan itu adalah pada titik itu, tekan dengan pisau di permukaannya. Kerak garam mesti dirasakan sangat keras.
  8. Keluarkan dari ketuhar, keluarkan kerak garam dan kulit ikan.
  9. Keluarkan pinggang atau buat bahagian.
  10. Hidangkan gilthead bream liar dengan garam dan kentang dan lada panggang yang dibalut dengan minyak zaitun, garam dan herba aromatik.

Dengan hidangan laut garam liar ini, anda akan mengejutkan tetamu anda. Resipi sangat mudah sehingga anda tidak boleh percaya hasil yang luar biasa: ikan yang enak yang mencair di mulut anda.