resipi

Kek Sayuran

Pai sayuran adalah hidangan mudah, sangat baik untuk digunakan sebagai tapa, sandwic atau mengisi sandwic, dan banyak lagi pilihan lain. Konsistensinya membolehkan anda memotongnya menjadi kepingan kecil dan membentangkannya dalam kepingan atau kepingan, untuk berfungsi sebagai tapa.

Ia juga boleh dijadikan hidangan utama, antara lain kerana ia boleh digabungkan dengan karbohidrat mana-mana . Dengan semua ini, anda boleh mendapatkan plat dengan lebih banyak atau lebih sedikit kalori dan faedah.

Sifat-sifat kek sayur-sayuran

Kek sayuran mengandungi serat yang tinggi, yang menyebabkan kenyang . Di antara manfaatnya adalah untuk menyebabkan tubuh menyerap nutrien lebih baik dari makanan yang dimakan. Ia adalah hidangan yang mudah dicerna ; Antara ramuannya, kentang, bersama dengan minyak zaitun, melindungi mukosa pencernaan.

Juga, ia adalah hidangan kaya omega-3, omega-9 dan polifenol, yang membawa manfaat kepada sistem arteri, trigliserida dan jantung. Di samping itu, ia mengawal dan menurunkan kolesterol dan menurunkan kadar trigliserida sehingga 18%. Dengan cara ini ia membantu mengurangkan penyakit jantung.

Resipi kek sayur-sayuran

Bahan-bahan:

  • 500 gr kentang
  • 250 gr kembang kol
  • 200 gr wortel
  • Minyak zaitun tambahan dara
  • ¼ gelas saderi cincang yang dihiris
  • 2 bawang
  • 3 ulas bawang putih
  • 1cda oat
  • ½ serbuk kari sudu teh
  • Garam
  • Lada tanah
  • Parsley dicincang
  • 1 sudu mentega
  • 200 gr keju parmesan

Bagaimana untuk menyediakan kek sayur-sayuran:

  1. Kupas dan potong 3 kentang, letakkannya dalam periuk, dengan air, secubit garam, dan ulas bawang putih. Biarkan sehingga mereka melembutkan.
  2. Potong baki kentang menjadi kepingan persegi, seperti lobak merah dan kembang kol.
  3. Letakkan kuali panas, dengan minyak zaitun. Tumis sayuran, dicincang menjadi kepingan nipis.
  4. Sikat sos, tambah kari, garam, dan lada. Campurkan dengan baik.
  5. Tambahkan oat dan air, ini, tanpa menutup sayur-sayuran. Biarkan masak selama 10 minit. Kemudian, turun api.
  6. Panaskan oven ke 200ºC.

  7. Setelah siap kentang yang berada di dalam periuk, keluarkan kulit mereka dan hancurkan mereka sehingga mereka menjadi bubur. Musim dengan garam, lada dan minyak zaitun, secukup rasa.
  8. Hidangan bakar, letakkan sayur-sayuran dan kentang lecek . Campurkan semuanya dengan baik.
  9. Tutup dengan parmesan, dan sedikit mentega.
  10. Bakar selama 25 minit, dan layari.