resipi

Mascarpone cheesecake

Cheesecake mascarpone bertukar menjadi kek keju yang ringkas menjadi sesuatu yang indah. Mascarpone adalah sejenis keju yang banyak digunakan dalam penaik. Ia mempunyai rasa ringan dan tekstur berkrim, sesuai untuk mencairkan semua jenis bahan manis untuk menghasilkan hidangan lazat. Kue keju adalah salah satu daripada klasik yang sentiasa kelihatan baik, cara untuk menyediakan makanan penutup pada bila-bila masa dengan jaminan penuh bahawa ia akan menjadi sempurna. Jika anda ingin menyiapkan pesta yang sangat manis dan tekstur mengejutkan, perhatikan resipi lazat ini untuk cheesecake mascarpone.

Bahan-bahan:

  • 250 gr cookies
  • 500 gr mascarpone
  • 100 gram mentega
  • 150 gr gula
  • 50 gr tepung jagung
  • 200 ml krim untuk memasak
  • 3 telur
  • 2 helai gelatin neutral
  • Marmalade

Cara menyediakan cheesecake mascarpone:

  1. Kek keju mascarpone ini berdasarkan keju jenis ini yang tidak lebih daripada campuran krim susu dengan krim dan asid sitrik . Ia mempunyai rasa manis, tetapi jumlah kalori yang hampir melampau, walaupun dari semasa ke semasa ia berguna. Ia boleh digantikan oleh keju untuk menyebarkan cahaya.
  2. Kami akan mula menyediakan asas kek. Seperti semua kek keju, kami akan menghancurkan cookies dengan baik . Kita boleh melakukannya secara langsung dalam pengisar, kita harus mempunyai pes yang sangat halus. Anda boleh menggunakan sebarang jenis cookie, walaupun penting.

  3. Untuk campuran cookies kita memasukkan mentega cair . Kami akan membiarkan kedua-dua campuran bahan membentuk pangkalan cheesecake.
  4. Dalam acuan bulat, kami akan memperluaskan dan tekan dengan baik adunan cookie dan mentega ini. Ia sepatutnya seberat dan ketebalan yang sama pada semua pihak untuk membentuk asas seragam.
  5. Kami akan meninggalkan acuan ini di dalam peti sejuk selama 15 minit sehingga segala-galanya ditetapkan dengan baik dan semua perisa diselesaikan.
  6. Mari kita pergi sambil mengisi kek itu. Dalam sedikit air sejuk, kami akan meletakkan kepingan gelatin supaya mereka menghidrat dengan baik.
  7. Dalam periuk kita akan mempunyai keju mascarpone, krim dan tepung jagung . Kami akan menggerakkannya supaya semua bahan dimasukkan.

  8. Apabila mereka semua dikaitkan, kami akan menggabungkan gelatin yang akan dibubarkan sepenuhnya. Aduk dengan baik supaya segala-galanya tetap bersama. Dalam kira-kira 3 minit keluarkan dari haba, jangan sampai mendidih.
  9. Kami akan meletakkan pengisian ini di pangkalan kek dan biarkan ia sejuk di dalam peti sejuk. Ia perlu kira-kira 7 jam supaya ia telah ditetapkan dengan baik. Anda boleh menyiapkannya malam sebelum atau bersiap sedia bila-bila masa anda mahu, kek ini hebat dengan kopi cappuccino yang baik.