resipi

Padi hitam dengan cumi-cumi

Nasi hitam dengan sotong adalah salah satu hidangan makanan laut yang paling indah. Malah, cumi adalah antara makanan laut yang paling dimakan dan diproses di bawah kombinasi yang berbeza.

Hidangan dengan sos hitam jarang berlaku kerana hanya cumi-cumi yang mampu memecahkan kandungan dengan dakwatnya, menarik, apa yang mereka gunakan di laut sebagai kaedah pertahanan . Terdapat orang-orang yang percaya bahawa idea menggunakan dakwat cumi untuk penyediaan hidangan yang berbeza dilahirkan di tanah Basque, sebenarnya adalah hari ini ia diedarkan kepada banyak restoran di seluruh dunia.

Untuk resipi beras hitam dengan cumi-cumi, anda boleh membeli cumi dengan dakwat, atau dapatkan dakwat secara berasingan. Hidangan ini mengandungi 300 kalori setiap hidangan dan semua ramuannya sihat untuk badan. Kandungan lemak hanya 5%, dan kandungannya 100% semulajadi.

Waktu penyediaannya adalah kira-kira satu jam, dan kerana komponennya boleh didapati sepanjang tahun, anda boleh menikmati hidangan di sepanjang musim.

Cumi-cumi menonjol untuk kandungan protein yang berkualiti tinggi . Ia menyediakan sebahagian besar asid amino penting, serta vitamin A, B3 dan B12. Ia membantu mengawal tenaga organisma, kolesterol dan fungsi kelenjar tiroid yang baik, serta sel-sel. Akhirnya, cumi juga menguatkan rambut, kuku dan kulit.

Bahan-bahan:

  • 200 gram beras
  • 10 udang.
  • Lima udang.
  • 200 gram sotong dengan dakwatnya.
  • Dua lada hijau
  • Dua bawang
  • Dua tomato, dicincang ke dalam kepingan kecil.
  • Satu sudu paprika
  • Minyak zaitun
  • Sal.
  • Air

Cara membuat beras hitam dengan cumi-cumi:

  1. Bersihkan cumi dan potong kepada kiub. Rizab dakwat.
  2. Cairkan dakwat dalam segelas air dan garam. Jika dakwat yang dibeli dalam sampul surat digunakan, helah yang baik adalah memperkenalkan sampul surat (bersih dan potong) ke dalam gelas dengan air dalam gelombang mikro.
  3. Sauté cumi dalam kuali dengan minyak.
  4. Potong bawang dan masukkannya ke dalam kaserol. Sikat semua selama beberapa saat.
  5. Tambah segelas air.
  6. Kupas tomato dan tambahkannya . Teruskan memasak sofrito.
  7. Masukkan beras dan makanan laut ke kaserol. Biarkan masak selama 10 minit .
  8. Masukkan sesudu paprika.
  9. Tambah lada hijau potong .
  10. Tambah dakwat squid.
  11. Biarkan masak semua 15 minit lagi .
  12. Hidangkan panas