resipi

Chickpeas dengan udang

Chickpeas dengan udang adalah resipi yang menggabungkan dengan sempurna pada bila-bila masa sepanjang tahun. Ia adalah hidangan tradisional, biasanya dihidangkan di restoran Andalusia. Teruskan dan sediakan resipi ayam yang lazat dengan udang yang kami sediakan hari ini.

Ciri-ciri pemakanan kacang abu-abu

Chickpeas adalah bahan utama hidangan ini. Mereka menyediakan karbohidrat, yang bertanggungjawab untuk menghasilkan tenaga. Di samping itu, mereka membantu untuk mencapai kestabilan jantung dan pencernaan . Ciri-ciri lain yang menyumbang kacang ayam adalah: Vitamin A, B6, C, E dan K, kalsium, fosforus, kalium, besi dan natrium.

Resipi kacang ayam dengan udang

Bahan-bahan:

  • 400 gr kacang ketumbar
  • 400 gr udang mentah
  • 2 tomato
  • 2 ulas bawang putih
  • 1 bawang
  • ½ lada merah kecil (dari yang memanggang)
  • Lada hijau Itali
  • 1 lada cayenne
  • 1 daun bay
  • 1 sudu garam halus
  • Lada hitam
  • Minyak zaitun
  • ½ gelas wain putih
  • 2 liter air

Bagaimana untuk menyediakan kekacang dengan udang:

  1. Letakkan kacang ayam dalam air masin dari malam sebelumnya.
  2. Tuangkan kacang ayam dengan baik dan masukkannya ke dalam periuk untuk dimasak, dengan garam.

  3. Masukkan potongan lada, tanpa biji, ke periuk.
  4. Masukkan sesudu paprika manis, dan daun bay.
  5. Kupas udang. Masukkan sesudu minyak zaitun yang bersih.
  6. Letakkan cengkerang dan kepala udang dalam bekas lain. Rizab daging.
  7. Letakkan kerang pada api yang rendah dengan sedikit minyak. Tunggu sehingga coklat keemasan dan tambah separuh segelas wain.
  8. Tambah dua liter air, masak selama 20 minit.
  9. Terikan kekacang (sekali dimasak) dan sup udang. Adalah dinasihatkan untuk menekan kepala ke atas mesh penapis untuk melepaskan jus mereka.
  10. Biarkan kacang ayam dengan sup selama panas . Keluarkan busa yang dicipta di permukaan.
  11. Letakkan satu sudu minyak dalam periuk di atas api sederhana. Tunggu minyak panas.
  12. Sauté, dalam kuali yang sama, bawang cincang dan dua ulas bawang putih, dalam kepingan halus. Tinggalkan haba yang sederhana.
  13. Apabila bawang telus, tambahkan tomato, potong dadu. Masak pada api yang tinggi, sekitar enam atau lapan minit.
  14. Apabila lada dalam periuk chickpea lembut, rizab mereka.
  15. Masukkan pengisar, sayur-sayuran dan udang goreng . Tuang sehingga krim diperolehi.
  16. Tambah krim ke dalam periuk dengan kacang ayam.
  17. Tambah peterseli cincang. Tinggalkan haba yang sederhana.

  18. Sikat daging udang dengan lada cabai atau lada cayenne. Biarkan mereka coklat, dan rizab. Setelah mereka ditenun, tambahnya pada campuran chickpea. Campurkan untuk menggabungkan rasa 10 minit lebih dan berkhidmat.