resipi

Tortiglioni dengan sos vinaigrette dan tomato ceri

Resipi pasta Itali untuk dinikmati dengan cara yang besar: tortiglioni dengan sos vinaigrette dan tomato ceri. Disertakan dengan kemangi, dada ayam dan minyak zaitun tambahan. Diet Mediterranean dalam resipi yang sangat mudah disediakan. Dalam satu lagi artikel resipi Okdiario kami membuat rigatoni yang disumbat dengan daging, hari ini sejenis pasta tortiglioni Italia.

Jenis pes adalah tebal dan tiub dengan alur, muncul di Naples. Oleh kerana bentuk dan dimensinya, ia sesuai untuk sos padat seperti yang mengiringi ragus atau stew, tetapi juga dengan sos sihat atau vinaigrettes ringan seperti dalam resipi kami.

Tortiglioni dengan sos vinaigrette dan tomato ceri

    Bahan-bahan

    • 350 g tortiglioni
    • 200 g dada ayam
    • 20 tomato ceri
    • 1 lada merah manis
    • 60 g daun basil
    • Garam dan lada

    Untuk vinaigrette itu

    • 2 sudu cuka putih
    • 1 sudu jus lemon
    • 2 ulas bawang putih dihancurkan
    • ½ sudu teh gula
    • 1 sudu teh cincang segar dicincang
    • 3 sudu minyak zaitun dara

    Persediaan

    1. Tortiglioni menjadi pasta tebal memerlukan masa memasak lebih lama daripada spageti, (misalnya). Untuk memasak pasta seperti yang mereka lakukan di Itali, kami akan mengikuti nasihat pakar Barilla Academy.

    2. Ia adalah satu liter air yang mudah setiap 100 gram pasta dan 7 gram garam. Dalam kes ini 3.5 liter dan kira-kira 20 gram garam. Waktu memasak tortiglioni adalah 12 minit, namun melihat bahagian belakang atau depan pakej pasta di mana masa yang disyorkan biasanya dicetak.
    3. Letakkan air dan garam dalam periuk. Apabila air mula mendidih tambah garam dan pasta . Masak atau masa yang disyorkan dan sebaik sahaja masa memasak selesai, longkang dan sisihkan.

    4. Resipi ini sangat mudah kerana sementara pasta memasak, kami menyediakan bahan-bahan lain dan kemudian ia hanya mencampurkan. Kami membuat vinaigrette untuk berehat sedikit sebelum menambahnya kepada resipi.

    5. Dalam balang kaca, masukkan ulas bawang putih, minyak zaitun dan bahan-bahan lain yang dihancurkan. Masukkan botol dalam ketuhar gelombang mikro yang ditutup dengan balutan plastik dan haba selama 40 saat. Kemudian biarkan ia berehat sehingga ia sejuk.

    6. Sediakan kuali atau wajan dengan sedikit minyak zaitun dara dan masak dada ayam kira-kira dua minit setiap sisi, atau sehingga coklat keemasan. Basuh tomato ceri dan daun basil dan biarkan mereka longkang.

    7. Sebaik sahaja kami mempunyai pasta, kami mengalirkannya dan letakkan dalam hidangan. Tambahkan tomato ceri cincang dan daun basil, potong dada ayam ke dalam kepingan dan tambah pada pasta.

    8. Airlah bahan-bahan ini dengan sos vinaigrette yang kami ada di dalam ketuhar gelombang mikro dan campurkan supaya pasta diisi dengan baik.

      [kapsyen]

      tortiglioni dengan sos vinaigrette dan tomato ceri [/ kapsyen]

    Anda mungkin juga berminat

    Farfalle a la carbonara gaya Itali

    Jika anda suka resipi tortiglioni dengan sos vinaigrette, anda boleh berkongsi di rangkaian sosial kegemaran anda (Twitter, Facebook, dll). Setiap hari akan ada resipi dan helah baru untuk anda. Ikuti kami di Facebook!