resipi

Kuki dan bayam keju biru

Kuki cangkul dan keju biru adalah resipi yang ideal untuk digunakan sebagai makanan pembuka atau starter . Ia adalah persediaan lazat, kerana ia menggabungkan dua perisa yang sangat serasi dan pada masa yang sama sihat.

Kedua-dua bayam dan keju adalah makanan kaya dengan nutrien, vitamin dan kalsium ; untuk sumbangan makanan ini merupakan makanan yang lengkap untuk seluruh keluarga. Jika anda ingin mengekalkan rasa ringan bayam, anda boleh menggantikan keju biru dengan keju krim.

Bahan-bahan:

  • 400 gr. bayam
  • 1 bawang
  • 2 gelas susu
  • 160 gr. tepung
  • 50 gr. keju biru
  • 75 gr. mentega
  • 2 telur
  • Breadcrumbs to coat
  • Minyak zaitun: jumlah yang diperlukan untuk menggoreng
  • Garam dan lada
  • Nutmeg

Bagaimana untuk mempersiapkan cangkul dan keju biru croquettes:

  1. Basuh dan rebus bayam . Kemudian longkang dengan baik memastikan tiada air kekal.
  2. Dalam kuali dengan mentega, goreng bawang sebelum dicincang sehingga telus.
  3. Seterusnya , tambahkan bayam yang ditapis semasa mengaduk dan perasa. Tambah dua tepung tepung sambil terus bergerak untuk mengelakkan pembentukan ketulan.
  4. Secara beransur-ansur tambahkan susu dengan buah pala sehingga membentuk saus béja yang tebal .
  5. Tambah keju biru dan teruskan mencampurkan sehingga jisim homogen terbentuk. Rizab dan biarkan sejuk.
  6. Setelah sejuk, ambil doh dan bentuk croquettes bersaiz sederhana. Pasukan mereka melalui telur dan gulung dengan serbuk roti.
  7. Goreng croquettes dalam banyak minyak zaitun beberapa minit di setiap sisi. Untuk membuat persembahan lebih berwarna, masak sehingga mereka kelihatan rangup dan emas.
  8. Setelah keluar dari api, letakkannya pada sumber dengan kertas penyerap untuk menguras minyak berlebihan.

Ia sesuai untuk berkhidmat dengan croquettes panas, segar dari api. Mereka boleh diiringi dengan salad tomato segar dan sesuai untuk pembuka selera yang enak. Masa penyediaan kira-kira 45 minit dan dianggap sebagai kesukaran sederhana.

Satu tip untuk mengambil kesempatan daripada masa dan menempah hidangan ini untuk masa yang lain, adalah untuk membekukan mereka. Setelah dibom dan sebelum menggoreng, mereka boleh disimpan di dalam penyejuk beku dan dimakan pada masa yang lain.

Membuat kriquettes bayam dan keju biru menemui resipi yang lazat, berkrim yang juga baik dengan makanan lain. Walaupun ia biasanya berfungsi sebagai pembuka selera, ia juga merupakan idea yang baik sebagai hidangan utama untuk makan atau makan malam.