resipi

Phyllo pasta

Filo pasta adalah salah satu asas untuk banyak resipi. Nampaknya ia rumit untuk membuat philum pembelian, tetapi ia lebih mudah daripada yang kita fikirkan. Resipi asal Yunani ini mempunyai sebab untuk sebahagian besar hidangan Yunani dan Arab. Ia boleh disediakan dan dibekukan untuk sentiasa sempurna. Dalam peti sejuk cenderung tarikh tamat tempoh hampir setahun. Hidangan atau baki manis, semuanya boleh dilakukan dengan pasta filo yang baik dan banyak imaginasi, buat resipi sendiri dan nikmati langkah-langkah penting ini.

Filo pasta memerlukan rawatan khas. Ia tidak seharusnya terlalu terdedah kepada udara, ia perlu menyediakan dengan cepat. Untuk berfungsi mesti sentiasa dilindungi supaya keadaannya sempurna.

Ia boleh dibekukan atau disimpan dalam peti sejuk . Setiap kali kami telah menyediakan adunan jenis ini, kami dapat menyimpannya sehingga kami membuat hidangan impian kami. Anda hanya perlu mempertimbangkan beberapa cadangan.

Untuk bekerja dengan adunan phyllo, ia mesti dibiarkan keluar dari peti sejuk kira-kira 3 jam sebelum ia ditetapkan pada suhu bilik. Sekiranya anda memilikinya di dalam penyejuk beku, adalah dinasihatkan untuk memilikinya 8 jam sebelum di dalam peti sejuk dan 3 jam dari situ. Dengan cara ini, anda boleh bekerja dengan lebih baik kerana ia cenderung mudah pecah.

Pengisi peso filo ini secara amnya sangat kering . Adalah lebih baik bahawa adunan jenis ini tidak mempunyai masalah kelembapan, ia berisiko untuk tinggal di dalamnya. Adalah lebih baik memilih ramuan yang membantu anda menjadi lebih cepat.

Bahan-bahan:

  • 300 gr tepung
  • 3 sudu minyak zaitun
  • 1 telur
  • Garam
  • Air

Cara menyediakan pasta phyllo:

  1. Campurkan bahan dalam mangkuk . Tepung akan menjadi yang menandakan jumlah pasta phyllo yang akan kita dapatkan.
  2. Kami akan menggabungkan tiga sudu minyak . Ia adalah lebih baik untuk meletakkan segala sesuatu seperti di gunung berapi dan pergi termasuk bahan-bahan pusat, ke arah hujung.

  3. Kami akan menambah telur dan garam, secara beransur-ansur menggabungkan air. Ia adalah mengenai menguli semua bahan dengan baik sehingga ia seperti jisim anjal. Tekstur sepatutnya menjadi mi.
  4. Kita akan membahagi semua jisim ini menjadi empat bahagian dan biarkan ia berehat. Idea ini adalah sama nipis. Knead dengan pin roll sehingga anda mendapat hampir kertas doh. Biarkan ia kering dan kita boleh menyimpannya untuk digunakan apabila kita mahu.